בארון, במטבח ובגרון - הטיפים של פורום הורים פלוס

הפרדת שניצלים:

כשקונים בסופר חזה עוף וזה מגיע בשקיות צמודות אחת לשנייה, לשים בבית בין כל שקית ושקית או עדשים או שעועית לבנה ואז קל להפריד רק חתיכה אחת אחרי שהחבילה שוהה במקפיא. (לילית)

להכין כמות גדולה, עם הבלילה ופירורי הלחם, ואז להקפיא עם נייר אפיה בין שניצל לשניצל. אני מכניסה כמות כזו לשקית אטומה ורושמת עליה את התאריך. נוח לשלוף, מוכן מיד לטיגון (אני מפשירה לפני, אבל נראה לי שזה לא הכרחי), ונייר האפייה מונע היצמדות.(פלאנלית)

ציפוי וטעם של שניצלים -

• מוסיפים פתתי קורנפלקס מעוכים כתוספת לפרורי הלחם הופכים את השניצל לפריך וטעים מאוד (דריה)

• כשמכינים חזה עוף, גם אם סתם רוצים לזרוק למחבת ובעיקר אם רוצים להוסיף רוטב - "לקמח" קודם את חזה העוף בקורנפלור - יותר טוב וטעים מקמח, שומר מעולה על העסיסיות וכבונוס גם מעבה אח"כ יופי את הרוטב. הכנתי השבוע ככה קוביות חזה עוף ברוטב תפוזים וניצן השביע אותי שאני אכין את זה המון המון. (פרת)

• כדי להעשיר את פרורי הלחם ולהוסיף ענין וטעם לציפוי, לגרוס את כל הביסלי שנשאר לכם בבית ולהשתמש כתוספת לציפוי השניצל. מעולה! לטעמי אין תחליף לפרורי הגריסיני שמשדרגים את ציפוי השניצל מאד ואני לא משתמשת בפרורי לחם. לגריסיני אני מוסיפה, כשאין ביסלי בבית - הרבה שומשום או אבקת פלאפל (עוגת גזר).

• טיפ לא כשר - להשרות אותם לפני ההכנה בריוויון. טיפ שקיבלתי, איך לא, פה בפורום והוא מחולל לשניצל ניסים ונפלאות (גיל)

• אורז לנסיכות - טיפ שרשמה פה עוגייה פעם ויישמתי אצלי - הכנתי אורז עם קוביות סלק, שנתנו לאורז צבע ורוד. ברגע שהוא הוצג בפני חובבת הורוד כ"אורז נסיכות", הוא נטרף בהתלהבות רבה (קומנצ'י )

• פסטה לנסיכות - רוטב עגבניות עשיר מעורבב עם קוטג' או גבינת ריקוטה. עוד לא נולדה הנסיכה שסירבה לרוטב הזה אצלנו (גיל)

מניעת גזים מעדשים – השרייה במים עם סודה לשתיה (סיו1)

ביצים קשות - כדאי לבשל מלאי קטן, לסמן על הקליפה בעפרון X, וככה יודעים במקרר שאלה ביצים קשות. שליפה מהירה במקרה שיש דרישה, ולא צריך להתחיל לבשל ולקרר (m4r )

הפשרת פיתה - על הכיריים להניח מחבת בלי כלום בתוכו, לחמם ולהניח את הפיתה. יוצאת כמו מהתנור ולא מתקשה כמו אחרי חימום מיקרו. אפשר לעשות אותה "וול דאן" ואז היא יוצאת כמו טוסט. אם מכינים ממנה כריך לאחר-כך, אפשר רק חצי הפשרה (m4r) .

שקיות הקפאה זיפי לוק - שקיות הקפאה הבנתי שיש גם תחליף הולם מקומי של ניקול.

מאד נוח מבשלים סיר ומקפיאים חצי וביום שאין חשק/כוח/אפשרות לבשל קל מאד להפשיר. מתאים גם למרק. (לילה)

הקפאת עוגות - כשנחה רוח האפיה, לאפות בכמה תבניות ארוכות (אינגליש קייק). בד"כ מתכון עוגה בחושה רגילה נותן 2 תבניות כאלה. לקרר היטב, לכסות בנייר כסף, להדביק מדבקה שעליה כתוב איזו עוגה זו, ואז לסגור היטב בשקית ניילון של סופר למניעת ריחות - ולמקפיא.

כשבאים האורחים - צ'יק צ'ק מפשירים קצת במיקרו ואז מחממים קצת בתנור ויש עוגה חמה וטריה כאילו הרגע נאפתה (m4r)

הבת שלי לא אוהבת לשתות הרבה, ויוצא שבגן היא כמעט לא היתה שותה. קניתי לה (והמלצה חוזרת, על החנות הדהימה הזו) ב"ביג דיל" בקבוק עם פקק נשלף, כמו של ספורטאים, בצבע ורוד בזוקה, מקסים ביותר, וממנו היא שותה בשמחה (קומנצ'י)

שטיפת ידיים של ילדים --מכירות את מחטא הידיים השוף שמוכרים בסופר-פארם ושות', כמו שיש בבתי חולים? יש לנו בקבוק לחיץ כזה ליד הכיור. אחרי שהילדה הולכת לשירותים יותר קל לשטוף ככה ידיים (כי לברז קשה לה להגיע), זה יותר זריז (כי לא צריך לשטוף-לסבן-לשטוף-לנגב)ולכן אין לה סיבה לחפף. הכלל שלנו בבית הוא שלכלוך שרואים שוטפים בסבון ומים, ולכלוך שלא רואים (כמו אחרי שירותים) אפשר לשטוף בסבון-בלי-מים, כמו שקוראים לו אצלנו. מומלץ בחום. (פלאנלית)

מקטין אסלה מתקפל -להזכיר את מקטין האסלה המתקפל. אין לי מושג איפה משיגים (כי שלו ירושה) אבל אם יש לי בן ואני לא יודעת איך הייתי מסתדרת בלעדיו, אז אני מניחה שעם בנות הוא ממש הצלה. (פרת)

ניקיון כיריים וסירים - • הכי יעיל לנקות אותם כשהם עדיין חמים מהבישול, כך שצריך להזהר מהחום אבל כל הליכלוך הכי עקשן יורד במהרה עם סקווצ' וסבון רגיל כשכל העסק עדיין חם. (דריה).

• לשים סבון כלים עם מים ולהשרות למספר שעות ואחר כך לנקות (לילית)

• לשים מים ואבקת כביסה ולבשל על האש (batchen).

ניקוי אבנית – לשפוך מיץ מלימון , למשל בקומקום (לילית.)

ריח טוב בסלון - מטפטפים (בזהירות וקודם על מקום נסתר כדי להיות בטוחים שלא יעשה כתמים) על הספה מעט מרכך כביסה. זה עושה ריח נהדר בכל הבית (shirony )

סדר וניקיון במקרר - להניח על המדפים במקרר פליסמטים קשיחים מפלסטיק. עוזר מאוד בניקוי אם משהו נזל, טפטף וכו' (אושקוש)

ניקוי צעצועים - ניקוי צעצועים - חוץ מדברים חשמליים או עדינים או שבירים - אפשר להיח הכל בציפית של כרית או שק בד ולתוך מכונת הכביסה ( (m4r)

אוברול לגשם- אוברול גומי שהוא בעצם יותר סוג של מכנסיים עם שלייקעס.

מלבישים מעל הבגדים. יש גומי למטה שמונע כניסת מים לנעליים (עדיף מגפיים) וגומי שמתלבש על הנעל ומונע בריחה של כל המכנס. ככה אפשר לדלג בשלוליות, לשחק בבוץ, והבגדים נשארים יבשים ונקיים.(ברווז יושב)

ניקוי שעווה מבגדים - מניחים טי שירט כותנה ישנה שלא צריך על הכתם, ומגהצים.

השעווה נמסה ועוברת לשמעטע. (פלאנלית)

ניקוי מסטיק מבגדים – להכניס למקפיא ואז אחרי שקפא הבגד עם המסטיק פשוט לשלוף אותו (לילית)

ניקוי כתמים- להסרת כתמים, מרטיבים את הכתם במים ושופכים עליו קצת אבקת כביסה מחכים כמה דקות ולמכונה. אצלי חסל סדר כתמים בלי שום מסיר כתמים וכו (עידודו)

כוויות - • למרוח שכבת סבון נוזלית על הכוויה, שכבה עבה ואם היא נוזלת נמרחת, לחדש אותה. להיות איתה במשך 20 דקות לפחות. עד שמרגישים הקלה. מונע שלפוחיות, כאבים ושאר חברים (גיסיקה24)

• נגד כוויות טוב משחת אלוורה (לילית)

מכות יבשות - שהופכות ל"בונקלה" ומחליפות צבעים כמו סוכירות צבעוניות למרוח חמאה או מרגרינה - מייד ! מונע נפיחות וצבעים. (ג'סיקה24)

כאבים בשרירים, מכות, נפיחויות וחולירות אחרות -חימר ירוק - לרכוש בבתי טבע לערבב עם מים חמים לפי הוראות היצרן בעזרת כפית פלסטיק או מקל עץ, רק לא מתכת. למרוח שכבה נדיבה ולחכות שיתייבש ויראה כמו אדמת מדבר צחיחה. (ג'סיקה24)

שיעול - חותכים בצל לפרוסות דקות מניחים על מסננת מעל שופכים 3 כפות דבש, הנוזל שיוצא ביחד משניהם הוא סירופ מעולה ואפילו טעים(הריח לא משהו) אומרים שיש לזה סגולות רפואיות ואצלנו כל חורף בתחילת השיעול הוא מקבל את זה וזה נגמר כלא היה. (עידודו)

נזלת לתינוקות - מי מלח ושמים בצל חתוך (אבל עדיין שלם- היינו עם חתכים) בחיתול וקושרים על המיטה (לילית).

טיפול נגד כינים - • חולטים במים רותחים עלי רוזמרין מוסיפים שמן זית וחומץ, מקררים, ואז שופכים על הראש. מחכים כמה שעות (אני נותנת לה ללכת לישון עם זה עד הבוקר) חופפים, מסרקים במסרק צפוף, חוזרים על הטיפול פעם בשבוע, ומקפידים לסרק כל יום במסרק צפוף. עושים את הטיפול לכל בני הבית ונפטרים מהכינים בלי לקנות את כל הטיפולים הכימיים המזיקים ובלי להוציא הרבה כסף על זה. חשוב אגב לסרק במסרק צפוף למנוע בקיעת ביצים חדשות. עובד כמו קסם. (shirony )

• אחרי שמשתמשים במסרק הצפוף, לנקות אותו ולחטא במים חמים ואז לשים בשקית אטומה (אני משתמשת בשקיות החדשות עם הסגירה האטומה). הכינים לא יכולות להתקיים במקום אטום ללא אוויר, ולכן השקיות האלה הן פתרון מעולה לחיטוי וניקוי של מסרקים(shirony )

צעצועים -  אחסון צעצועים, צבעים וכו' - בדרום ת"א יש חנוית לכלי בית, באזור לוינסקי/כפר גלעדי, ניתן למצוא קופסאות דומות לאלו של איקאה ב 3 ש"ח לקופסא - שווה מאוד (לילית)

• אריזת צעצועים - בשקיות זיפר. למשל הפרדת סוגים שונים של לגו שמאוכסנים בתוך אותה קופסה. למשל שקית של חיות מפלסטיק, כל צעצוע שקית לפי גודלו. אפשר להדביק מדבקות עם ציורים של מה שבפנים לילדים שעדיין לא קוראים. יעזור להם לסדר בחזרה. מאד יעיל ומאד עוזר לשחק בקלות אחר כך (m4r )

• סימון צעצועים - גם מגירות צעצועים וארונות כדאי לסמן בלייבלים לילדים. בציור לקטנים או בכתב ליותר גדולים. "מכוניות" "גיבורי על" "בובות ובגדים" "חומרי יצירה" וכו'. (m4r )

אחסון בגדים - • החלפת בגדים לפני שינוי עונות - לא לסדר בארון אלא לקחת את כל הבגדים החדשים ולשים בערימה באמצע החדר. כי במילא כל הבגדים יגיעו לשם כשהילדות יגלו את האוצרות החדשים בארון וירצו למדוד ה כ ל (בבת אחת) (עוגיה)

• יש לנו סטוקים של בגדים של הילדים. סטוקים. אז בהתחלה ניסינו להתגבר על מעברי העונות ע"י כך ששמנו את הכל בשקיות זבל שכתבנו עליהם עונה+גיל, אבל עכשיו השתכללנו: בגלל שהכל בארון ענק, אנחנו דוחפים כמה שקיות לתוך מדף עליון, ועל דלת הארון כותבים איזה שקיות יש בפנים (רק להוציא את השקיות זה כבר סיפור). זה עוזר גם אם כל השקיות באותו מדף שייכות לגילאים דומים (טייני לאב)

אחסון גבינות במקרר - את כל הגבינות וכו' - לשים בסלסלה אחת גדולה. ככה הכל מרוכז, וכשומציאים כדי לאכול - במקום להוציא (ואז להחזיר ולסדר מיליון קופסאות קטנות) פשוט מוציאים ומחזירים את הסלסלה (פלאנלית)

אחסון מגבונים – בשקיות זיפ . (m4r)