קטנות בצלחת: דבש
כמה פרחים צריך כדי לייצר קילו דבש, כמה דבש מכינה דבורה בימי חייה, למה הדבש הוא גם טוב לבריאות ואחרי כמה זמן הוא מתקלקל? לרגל השנה החדשה, הנה כמה דברים שלא ידעתם על הנוזל הכי מתוק
תות אנך אמון פרעון קבר פרעונים (צילום: איי פי)
- קבורה מתוקה:
- תאריך תפוגה: דבש לעולם לא מתקלקל. ניתן לשמור אותו לעד בטמפרטורת החדר בצנצנת סגורה.
אלכסנדר מוקדון אלכסנדר הגדול (צילום: ויז'ואל/פוטוס)
- משלוח:
אורתופד אורתופדית גבס (צילום: גטי אימג' בנק ישראל)
- רפואה שלמה:
דבורה דבורים עקיצה (צילום: ויז'ואל/פוטוס)
- ותק:
- כפתור ופרח: ישנם למעלה מ-300 סוגים של דבש, השונים זה מזה בצבעם ובטעמם בתלות בסוג הפרחים מהם הם מופקים ובמין הדבורה.
דבורים דבורה כוורת דבש (צילום: index open)
- עבודת כנפיים:
דבש דבורה דבורים פסטיבל (צילום: יגאל מרקוביץ')
- דרך הפרחים:
- הספק: דבורה ממוצעת חיה כ-45-42 ימים. במשך כל תקופת חייה תייצר בסך הכל כאחד חלקי שתיים-עשרה (1/12) כפיות דבש.
מטילי זהב (צילום: איי אף פי)
- מס שבח:
קופידון פסל מזרקה גרמניה (צילום: ויז'ואל/פוטוס)
- אהבה מתוקה:
- חוג הסילאן: ארץ ישראל נקראת בתנ"ך "ארץ זבת חלב ודבש" - אך למעשה הכוונה אז היתה לסילאן, דבש התמרים.
סוכר (צילום: ויז'ואל/פוטוס)
- נפילת מתח:
- רשימת מכולת: הדבש מכיל כ-37% פרוקטוז, 31% גלוקוז, 18% מים ואחוז אחד של סוכרוז. בנוסף הוא מכיל מינרלים דוגמת ברזל וסידן, ויטמינים כגון בי-6 ותיאמין, חומצות אמינו וכן סוכרים נוספים. בכף דבש יש 60 קלוריות.
- אנרגיה: דבש מתוק יותר בכ-30% מסוכר. אולם בעוד סוכר נספג במחזור הדם במהירות של 10 קלוריות לדקה, דבש עושה זאת במהירות של 2 קלוריות בדקה.
פרח דבורה (צילום: אבי לוי)
- מעז יצא מתוק:
כדור הארץ (צילום: איי פי)
- להיות פיליאס פוג:
- ייבוא-ייצוא: ב-1984 הקימו דבורים את הכוורת הראשונה בחלל.
- אני ראשון: ציור קיר בן כ-15,000 שנים, שנמצא במערה במזרח ספרד מציג בני אדם אוספים דבש מכוורות.
חלת דבש כוורן דבורים (צילום: דני סלומון)
- דרך הטבע:
לא הכל דבש
צילום: index open
מומלצים
