עונתי וצבעוני: סלט שומר, תותים ונבטוטים
השף עמית קאופמן מדגים הכנה של סלט מפתיע ומרענן שמכינים בחמש דקות עבודה (כולל שטיפת הכלים). עונתי וטעים
סלט שומר, תותים ונבטוטים
המרכיבים:
4 פקעות שומר
1 סלסלה תותים
1 חבילה נבטוטי קטניות מונבטות (להשיג במרכולים)
מיץ מלימון אחד
3 כפות שמן זית
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
- חולטים במים חמים את הנבטוטים כ-4-5 דקות ,מסננים ושוטפים במים קרים.
- את השומר פורסים לפרוסות דקות ואת התותים לרבעים. מערבבים ומתבלים בלימון, שמן זית, מלח ופלפל. בתאבון.
עמית קאופמן הוא השף הראשי של קייטרינג "טעם וצבע"
מומלצים
