פנקייק: פינוק מושלם לבוקר שבת
לא משנה אם אתם אוהבים את הפנקייק שלכם עם סירופ מייפל, פירות יער או חמאה, אין הרבה פינוקים שמשתווים לו בבוקר שבת. יעל גרטי הכינה לא פחות מ-200 חביתיות כדי להגיש לכם את המדריך להכנת הפנקייק המושלם
פנקייק (Pancake), כלומר 'עוגת מחבת', הוא פינוק אידיאלי לבוקר שבת. מכינים בלילה, מניחים לה למשך חצי שעה, אופים במחבת (כן, פנקייק אופים, ולא מטגנים) ומגישים עם סירופ מייפל, חמאה, פירות טריים, סירופ שוקולד, או מה שמתחשק. אפשר כמובן לעשות קיצורי דרך ולאלתר, אך אם אתם חושקים בפנקייק תפוח ואוורירי כמו שפנקייק צריך להיות, יש להקפיד על כללים אחדים. אחרי הכנת למעלה מ-200 פנקייק בשבוע וחצי ותִחקור שלושה שפים, אני שמחה להגיש לכם את המדריך המלא להכנת פנקייק.
הפעם נתחיל דווקא עם המתכון - למי שכבר יודע בדיוק איך מכינים. רוצים הסברים מפורטים - מהבלילה ועד ההגשה? תמצאו אותם אחרי המתכון.
מומלצים
