שתף קטע נבחר

ביד רכה: איך מקפלים קצף

איך מערבבים שתי תערובות שאחת מהן מוקצפת, בלי לאבד את הנפח והאווריריות? השף מאיר דנון מדגים איך מקפלים נכון

הפקה ובימוי: אלעד רובינשטיין

 

השף מאיר דנון הוא המנהל המקצועי ב"בישולים , בית הספר הגבוה לקולינריה"

 

 

 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
מומלצים