ביסטרו ים תיכוני מהסרטים: עסקית בתיתורה

לאחר עשר שנים מוצלחות במושב שילת בהרי ירושלים, עברה תיתורה, מסעדת השף של בוקי דסה, למרכז העיר מודיעין, לא רחוק מגבעת תיתורה, תל ארכיאולוגי קדום במרכז העיר. המסעדה, המתפקדת כביסטרו ים תיכוני ייחודי ויוקרתי, מגישה מנות מהמטבח הישראלי, הצרפתי והאיטלקי.

תיתורה

בימי שישי מוגשות כאן ארוחות בוקר עיסקיות ובכל השבוע מוגשות ארוחות עיסקיות בצהריים, בשתי רמות מחיר שונות, של 74 ש"ח ושל 104 ש"ח. המנות העיקריות בעסקיות הן של דגים או בשר והתוספות כלולות במנה העיקרית. במנות המומלצות אפשר למצוא פילה בקר ביין פורט, כבד עוף בבצל מקורמל וסביצ'ה סלמון. מנה ראשונה, לחם ומטבלים ושנדי, כלולים גם הם במחירי העסקיות.

המנות בתיתורה מוקפדות ומושתתות על חומרי גלם עונתיים ואיכותיים, ומגבה אותן גם תפריט יין עשיר ומשובח. בשתי הארוחות העסקיות המוצעות בצהריים מציעים כאן מנה ראשונה מתוך המבחר של מרק היום, קרפצ'יו חציל, סלט עלים, ואנטי פסטי.

בארוחה העסקית שמחירה 79 ש"ח אפשר להתלבט בין המנות העיקריות של כבדי עוף, עוף אינדונזי, פרגיות בצ'ילי, ביף בורגיניון, שרימפס בסגנון פרובנסאל, פירות ים ופורטובלו ופילה סלמון אפוי בקראסט. בארוחה העסקית שמחירה 104 ש"ח מוצעות המנות העיקריות הבאות: פילה יען, פילה בקר, אנטרקוט, וצלעות חזיר צלויות.

אחרי שתאכלו שם, תוכלו להבין מדוע תיתורה זכתה לשבחים רבים ודורגה על ידי המדריך היוקרתי הצרפתי גומיו כאחת המסעדות הטובות בישראל.

תיתורה, השדרה המרכזית 15 (ליגד סנטר), מודיעין. טלפון: 9442151–057; 08-9761499. שעות הפעילות: א-ה - 24:00 - 12:00, ו - 24:00 - 8:30. ש – 12:00-24:00. מחיר לסועד: 74-104

לכל כתבות שנדי טיים

לזירת הבראנצ'ים הטובים ביותר של שנדי