החום עולה: מדריך לתנור האפייה
איך יודעים לאיזו טמפ' הגיע התנור לפני שמכניסים את העוגה? מה ההבדל בין אפשרויות החימום ולמה משתמשים בגריל החשוף? תומר כבירי מדריך אתכם בנבכי התנור וכפתוריו
- שף קונדיטור תומר כבירי הוא ראש מגמת פטיסרי ב"בית הספר הגבוה לקולינאריה - בישולים"
צילום: אסי כהן
מומלצים
