יש לכם דקה? בראוניז בקלי קלות

בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים

המצרכים (לתבנית בגודל 24*30 ס"מ):

לתערובת השוקולד -

200 גר' שוקולד מריר, שבור לקוביות

175 גר' חמאה, חתוכה לקוביות

1/4 1 כוסות (250 גר') סוכר

3 ביצים

1 כוס (140 גר') קמח רגיל

2 כפות אבקת קקאו

1/2 כפית תמצית וניל אמיתית

לתערובת חמאת הבוטנים -

50 גר' חמאה, מומסת

3/4 כוס חמאת בוטנים קלאסית

100 גר' אבקת סוכר

1/2 כפית תמצית וניל אמיתית

לשימון - 

תרסיס שמן בטעם חמאה

שי-לי ליפא, כמעט סופר וומן(צילום: יח"צ)

(צילום: שני צדיקריו)

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים את התבנית.
2. מכינים את תערובת השוקולד: ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל או על אמבט מים חמים ("באןן מארי"), ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מוסיפים סוכר וביצים ומערבבים. מוסיפים קמח, אבקת קקאו ותמצית וניל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. מכינים את תערובת חמאת הבוטנים: מערבבים חמאה מומסת וחמאת בוטנים בקערה. מוסיפים אבקת סוכר ותמצית וניל ומערבבים היטב.
5. מרכיבים את העוגה ואופים: יוצקים את תערובת השוקולד לתבנית. מניחים שלוליות של תערובת חמאת הבוטנים על תערובת השוקולד ויוצרים דוגמה של "שיש", על ידי תנועות ערבוב קלות באמצעות סכין.
6. אופים: אופים בתנור במשך 30-25 דקות, עד ששולי הבראוניז זהובים ויציבים.
7. שומרים בכלי אטום מחוץ למקרר במקרר (עד 3 ימים).
   

התוכנית "סופר שי-לי" משודרת ביום שישי בשעה 18:30 בערוץ 10