החלום של חלופ
חיים שכולם התנדבות ופעילות חברתית התנקזו לקפה בכפר של עדנה. עכשיו אפשר לקבל שם, נוסף לחום האנושי, מנות מפרויקט "טעימה מהגליל"
בשיתוף עם משק צוריאל
בית הקפה המעוצב כסלון, הטובל בירק, בלב כפר הגמלאים במושב בני דרור שבשרון, הוא חלום שהתגשם. עוד אחד מהחלומות שהתגשמו של עדנה חלופ.
האשה שכל חייה הרימה פרויקטים חינוכיים וחברתיים, חלמה מאז ומתמיד לשלב בין שתי אהבותיה הגדולות – אנשים ואוכל. לפני כחצי שנה, בגיל 56, היא עשתה את זה כשפתחה את קפה בכפר של עדנה.
חלופ גדלה במשפחה של 11 ילדים בבית שאן. את המיזם החברתי הראשון הקימה בגיל 14, כשהפכה את המקלט הסמוך לביתה לתחנת חלוקה של אוכל ביתי לילדים נזקקים. בשעות אחר הצהריים היתה מסייעת לילדים שהתקשו בהכנת השיעורים.
בבגרותה, עסקה בהוראה, ניהלה מתנ"ס, היתה בעליו של גן ילדים והמשיכה להתנדב ולתמוך. הפרויקט השאפתני ביותר היה כנראה הקמה של מרכז לנשים ולנערות מאזורים כפריים בקניה. חלופ שהתה בקניה כמה חודשים, ריכזה את הפעילות במסגרתה הנשים למדו, יצרו והרוויחו כסף, והיא ממשיכה להתרים למענן כספים גם היום.
בית הקפה שלה משדר בדיוק את מה שרצתה – תחושת בית. התפריט חלבי, חלק נכבד ממנו צמחוני ואף טבעוני, כולו מנות שחלופ יצרה במקור בעצמה. הריהוט בסגנון רטרו, על הקירות תערוכות מתחלפות של אמנים מהאזור והמרפסת שופעת פרחים.
בית הקפה של עדנה מאמץ מוסד לנוער בסיכון ומעון לנשים מוכות מהסביבה, ומארח את השוהים בו לארוחות מדי פעם. עכשיו חלופ שואפת להעסיק בקפה את חניכי המוסד לנוער.
בינתיים היקום מחזיר לה אהבה, והיא נרגשת להיתקל בתמיכה ובמחוות של אנשים שונים שאיתם הייתה בקשר לאורך השנים. לפתיחה של בית הקפה, חלופ מספרת, הגיעו 600 איש, עד שלא ניתן היה עוד להיכנס למקום.
קפה בכפר של עדנה, מתחם פרוטיאה בכפר, מושב בני דרור
לפנייה לכתב/ת 
