שפים מהעולם בדרך לישראל
רכבת אווירית של שפים מהעולם בדרכה לישראל: 13 שפים יגיעו לישראל במהלך חודש נובמבר, ויתארחו במסעדות מובילות, ובהן "יפו תל אביב" של חיים כהן, "קוואטרו" של אביב משה ו"התרנגול הכחול" של שאול בן אדרת. בין השפים האורחים יהיו גם 4 שפים בעלי כוכבי מישלן
אירועי Round Tables by American Express 2016 נפתחו במסיבת עיתונאים, בהשתתפות בכירי השפים של ישראל. האירוע, שיתרחש בחודש נובמבר, מתקיים זו השנה השנייה ברציפות, וללא ספק אפשר להגדירו כאירוע הגדול והחשוב בקולינריה המקומית.
אז מה זה בדיוק אומר? 13 מסעדות מקומיות יארחו השנה 13 מסעדות נחשבות מחו"ל, ובהן גם 4 מסעדות בעלות כוכבי מישלן. בין המסעדות המארחות אפשר למצוא את "יפו תל אביב" של חיים כהן, "טאיזו" של יובל בן נריה, "התרנגול הכחול" של השף שאול בן אדרת, "קוואטרו" של אביב משה, "בית תאילנדי" של יריב מלילי וגם מסעדה אחת לשומרי כשרות – מסעדת "ליליות".
.jpg "Taller Lechosa ( )")
בין השפים שיתארחו בארץ תוכלו למצוא את Chef Manish Metrota מניו דלהי; Chef Stephan Jago מפריז; Chef Rafael Centeno מספרד; Chef Jose Avillez מליסבון; Chef Matt Lambert מניו יורק. הארוחות יתקיימו בשלושה סבבים, כשכל מסעדה תארח למשך מספר ימים את הצוות של המסעדה המתארחת, ויחד יבנו תפריט מיוחד, שיוגש באירוע.
.jpg "שף קרלוס פונטה ( )")
יזמי הפרויקט הם המסעדן לשעבר יאיר בקייר ("הרברט סמואל", "קלארו"), נירית וייס ומאיה קרבט. השתיים האחרונות הן גם בעלות משרד יחסי הציבור "קרבט-וייס".
מחיר ארוחה: 279 ש"ח לארוחת טעימות מלאה (239 ש"ח למחזיקי כרטיס אמריקן אקספרס). במסעדות "טאיזו" ו"ניטן תאי" המחיר לסועד יהיה 319 ש"ח (279 ש"ח למחזיקי כרטיס אמריקן אקספרס).
