"דלישס": מתכון מהיר ללביבות תפוחי אדמה

מתכון קלאסי ללביבות תפוחי אדמה

5 תפוחי אדמה, קלופים

1 בצל, קלוף

1/2 כוס קמח

2 ביצים

מלח

פלפל

שמן קנולה לטיגון חצי עמוק

(צילום: ירון ברנר)

אופן ההכנה:

1. מגררים בפומפייה גסה את תפוחי האדמה ואת הבצל לתוך קערה עמוקה. סוחטים את הנוזלים מהבצל ומתפוחי האדמה.
2. מוסיפים קמח, מערבבים.
3. מוסיפים ביצים, מערבבים.
4. מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
5. מחממים שמן במחבת. כשהשמן חם יוצרים לביבות בעזרת שתי כפות ומטגנים כשתי דקות מכל צד, על להבה בינונית. מגישים מיד.