ארטיק: כך תכינו בבית

מתכון בסיסי לארטיק

2 כוסות פירות טחונים - אפשר לערבב טעמים או להכין ארטיק בטעם אחד: מנגו, פירות יער, מלון, אבטיח, תפוח ירוק

3 כפות מי סוכר

(צילום: יח"צ)

אופן ההכנה:

1. מי סוכר - מרתיחים כוס מים, 1/2 כוס סוכר לבן ומיץ מחצי לימון. מבשלים עד הסמכה ומקררים.
2. טוחנים את הפירות ומי הסוכר לקבלת מרקם אחיד.
3. יוצקים לכלי מתאים ומקפיאים ל-24 שעות.
   

תוספות מעניינות

• אלכוהול -  על כל 2 כוסות פירות אפשר להוסיף כפית וודקה או ערק.
• עשבי תיבול - תוכלו להוסיף כפית עשבי תיבול קצוצים כמו לימונית, נענע טרייה, מרווה או בזיליקום.
  

שילובים מעניינים

• מנגו ובזיליקום
• אבטיח ו-וודקה
• מלון, נענע וערק
• מוחיטו תותים – תותים קפואים, לימונית ורום
  

הכתבה באדיבות שף גיא רודובסקי, שף מלונות פתאל באילת