גרוזיה
האגדה מספרת שכשאלוהים חילק אדמות לעמים היו הגרוזינים עסוקים מדיי באכילה ובשתייה..מאחר והם הזמינו את אלוהים להצטרף אליהם נתן להם לבסוף את האדמה ששמר לעצמו
גרוזיה, המתוארת לפרקים כחלק מאירופה, ולעתים כחלק ממרכז אסיה או מהמזרח התיכון, היתה מאז ומתמיד צומת דרכים תרבותית וגיאוגרפית. מזג האוויר והנופים שבה הם מיזוג בין מזרח למערב. ההיסטוריה שלה היא רשימה ארוכה של אימפריות שעלו ונפלו, של פלישות, של מאבקים, של מעשי טבח ושל מלחמות. אך זוהי גם מדינה ששרדה, מדינה ובה יופי טבעי, תרבותי וקולינרי עוצר נשימה. גרוזיה פותחת את זרועותיה בפניה העולם, וכשהתסיסה האזרחית במדינה שוככת, מתחיל העולם גם לגלות אותה.
לא מכבר זכתה בעצמאותה, ולמרות שרמת החיים בה משתפרת, היא עדיין לא עומדת באמות המידה המקובלות במערב ולא מתקרבת לזו שמבקש הממשל להשיג. שירותי התיירות מחוץ לבירה, טביליסי, אינם מפותחים, ורבים מהסחורות והשירותים שנראים מובנים מאליהם במדינות אחרות עדיין אינם קיימים כאן. למרות כל זאת, ולמרות שאזור אחד בצפון המדינה נמצא מחוץ לתחום בשל שליטתם של כוחות בדלניים, עקב פעילות טרור ובשל המוקשים החבויים בשטח, מציגה גרוזיה פנים נעימות וגאות בפני העולם. תרבותה עתיקה וכוללת מגוון של השפעות, תושביה מפגינים שילוב בין המסורתי למודרני, והאוכל! וואו, איזה אוכל!
מומלצים
