ברוז': שוקולד של עיר
אם כבר בלגיה, אל תפסחו על ברוז', מזכרת רומנטית מימי הביניים והמקום האחרון לעשות בו דיאטה
תחילה עלינו לפרוץ בהודעה דרמתית: התגלה גן העדן למכורים לשוקולד. נכון, אין הרבה אנשים שמעזים להגיח מהארון ולהודות שהם משתייכים לגזע הזה, אבל מי שבכל זאת לא מתבייש במצבו, מצאנו עבורו את הגאולה. כל שעליו לעשות הוא להמריא לבלגיה, לנחות בבריסל, ומשם להמשיך מערבה, לעיר ברוז'.
ברוז' היא אחת הפנינים האמיתיות (והדי בודדות, יש להודות) של בלגיה. מדובר בעיר שנבנתה בימי הביניים, מקסימה, רומנטית, מחורצת בתעלות וטובלת בהרבה הרבה ירוק. המסעדות שלה מצוינות, האווירה רוגעת, והכי חשוב: השוקולד שאפשר למצוא בחנויותיה הוא אלוהי, לא פחות. חובבי הז'אנר יוכלו לערוך שם חינגת פרלינים וטרפלים עד אובדן חושים, כאילו אין משקל בעולם.
לא קשה למצוא את החנויות האלה. הן פזורות בהמוניהן, במיוחד במרכז העיר. בחלונות הראווה המצוחצחים מוצגים מגשים ארוכים ועליהם מסודרות שורות-שורות של שוקולדים משובחים, שהפרה האדומה של עלית רק יכולה להסמיק לידם. הזבנים, עוטים כפפות לבנות, ישלפו בעזרת מלקחיים ארוכים את פיסות האושר החומות האלה, ישימו בקופסה לבנה, ישקלו בחרדת קודש, ולבסוף יקשרו בסרט בד כחול או אדום. בנים, היש דרך מושלמת מזו לכבוש את לבה של אהובתכם הגרגרנית?
אם גם תרצו לעקוב אחרי תהליך הכנתו של השוקולד, ולהיווכח במו עיניכם שאפשר להכין 80 סוגים שונים של פרלינים, לכו ל"פרלינט". החנות נמצאת ברחוב וולסטראט 31, שהוא אחד ההסתעפויות של כיכר בורג. החוויה מרנינה.
רחוב החמור העיוור
אחרי שנרגעים מהפתיחה המתוקה, אפשר להתפנות לשלל עיסוקים אחרים, וכאלה יש בברוז' בשפע. אחד היתרונות הגדולים של העיר הוא שהיא נורא קומפקטית, כך שהאטרקציות העיקריות מצויות במרחק הליכה ברגל. זה לא אומר שאין תיירים שמעדיפים לשכור אופניים, או לעלות על כרכרה. אלה שהציניות אינה נוגסת בהם בכל פה, מוזמנים לנסות. יש קסם מיוחד בשמיעת נקישת פרסות הסוסים על המדרכות המרוצפות אבנים קטנות, כיאה לעיר מימי הביניים.
שתי הכיכרות העיקריות של ברוז' הן מרקט ובורג. במרקט מצוי אחד המבנים המרשימים ביותר בבלגיה: מגדל פעמונים המתנשא לגובה 82 מ'. אם טיפוס של 366 מדרגות לא ממש מרתיע אתכם, תוכלו להגיע לפסגתו ולהשקיף מהמרפסת על הנוף.
ליד הכיכר נמצא השוק המקורה שנבנה במאה ה-13, בימים שברוז' נהנתה משגשוג כלכלי עצום. היום יש שם, בין השאר, כמה גלריות ששווה לבקר בהן. בכיכר השנייה, בורג, ניצב בית העירייה העתיק ביותר בבלגיה, ואם זה לא מרגש אתכם - יש שוס מרשים מזה: בזיליקת הדם הקדוש. על-פי המסורת, שמורות במבנה המפואר, העשוי זהב והמשובץ אבנים יקרות, כמה טיפות מדמו של ישו.
רחוב "החמור העיוור" יוביל אתכם לכיכר נוספת, האודנפטרס שמה, סביבה מצטופפות מסעדות רבות לצד בתי קפה. מי שזקוק נואשות למשהו מתוק, אבל לא נעים לו לכרסם שוב שוקולד, מוזמן לנסות את הוופל הבלגי, המכונה כאן "גופרה". רק תשאירו מקום לארוחה העיקרית. את זו שווה לאכול ב"דה סניפה", לא רחוק מכיכר בחיינהוף ( Gentweg 35 Nieuwe טל': 337070-050). ההתמחות פה, כמו בהרבה מסעדות אחרות בעיר, היא דגים ומאכלי ים. המסעדה מתהדרת בכוכב של מישלן, ולא בכדי, אך כצפוי היא לא ממש זולה.
סתם ללכת לאיבוד
מכיכר האודנפטרס מומלץ בחום להגיע לתחנה המוציאה סירות לשיט בתעלות, שסופן ב"אגם האהבה" היפהפה. אל תוותרו על השיט הקסום הזה, שיאפשר לכם מבט כמעט על כל העיר.
שפע גדול במיוחד של מוזיאונים הפך את ברוז' גם למוקד התעניינותם של חובבי אמנות. המוזיאון המרשים ביותר הוא חרונינגה, בו תפגשו יצירות של ציירים פלמיים כמו ואן דייק והירונימוס בוש. המוזיאון פתוח עד 17:00, אך בימי שלישי שעריו נעולים.
ועצה לפני סיום: אל תחששו לשוטט בין הסמטאות וברחובות הקטנים גם בלי מפה. לא מדובר במקום גדול, הכול כאן מחובר. וזה בדיוק הקסם של ברוז': הכי כיף פשוט ללכת בה לאיבוד.
לפנייה לכתב/ת 
