לונדון, אנגליה
מאז 1969, מועד הופעתו והצלחתו המידית והמסחררת של התקליט אבי רוד של להקת הביטלס, נוהרים למקום בהמוניהם אנשים מרחבי העולם כדי להצטלם כשהם הולכים במעבר החצייה שבצפון לונדון.
המעבר הצנוע בין הסמטאות ליזון גרוב (Lisson Grove) וקילבורן אבי (Kilburn Abbey) מוביל ל"אולפני אבי רוד", מאולפני ההקלטות הגדולים בעולם, שאותו רכשה חברת "גרמופון" בשנת 1929. לאחר שהתאחדה החברה עם "קולומביה" הוקמה חברת הענק למוסיקה EMI, ובאולפנים המשוכללים הוקלטו יצירותיהם של טובי המוסיקאים הקלאסיים: יהודי מנוחין, פבלו קזאלס, סר תומס ביצ'ם, אנדרה פרבין ואליזבת שוורצקופף וגם לא מעט ענקי ג'אז: פאטס וולר, אלה פיצג'רלד ותזמורתו של גלן מילר.
בשנות ה-60 היו אולפני אבי רוד שם נרדף לתרבות הפופ. אווירת החופש המוחלט ששררה אז בלונדון גרמה גם לטכנאים באולפן לפשוט את חלוקי העבודה הלבנים המסורתיים שלהם, לבוש שגרם לצ'רצ'יל שנים קודם, להעיר בביקורו שם כי חשב לרגע שהגיע לבית חולים ולא לאולפן הקלטות. הביטלס לא היו האמנים היחידים שאולפני אבי רוד היו בית בשבילם. בין הכוכבים הגדולים של התקופה שהקליטו שם את מיטב יצירותיהם היו קליף ריצ'רד, קוני פרנסיס, סילה בלאק, מנפרד מאן ולהקתו, סטיבי וונדר, המשחרים, אלטון ג'ון ופינק פלויד, שהקליטו שם את האלבום האגדי "הצד האפל של הירח".
ניו יורק, ארצות הברית
שני מקומות מפורסמים בעולם נושאים את השם המבורג: האחד, עיר הנמל הראשית הגדולה בצפון גרמניה, עיר הולדתם של המלחינים ברהמס ומנדלסון; והשני, עיירה קטנה במחוז אירי (Erie) במדינת ניו יורק, שהיא מקור שמו של המזון המהיר הפופולרי ביותר בעולם – ההמבורגר.
בשנת 1812, נחלקה העיר ווילינק לשלוש עיירות: עדן, קונקורד והמבורג. היסטוריונים דוחים את הטענה שהעיירה הקטנה המבורג נקראה על שם העיר הגרמנית, שכן גרמנים הגיעו לאמריקה רק כ-18 שנה מאוחר יותר. לדעתם נבחר השם באקראי מתוך מפת אירופה, שקישטה את משרדו של המושל האזורי. עם חפירת תעלת אירי ובעקבות שיפור דרכי התחבורה והתקשורת, זכתה הקהילה החקלאית המקומית – שהייתה ידועה ב"גבינת ההמבורג" שייצרה במקום – לשגשוג ופריחה כלכלית.
ב-1865 החליט איגוד החוואים של אירי לערוך בהמבורג יריד חקלאות שנתי,
יריד המתקיים מדי שנה עד היום. עשרים שנה לאחר מכן, הגיעו ליריד האחים פרנק וצ'רלס מנצ'ס כדי למכור כריכי נקניקיות חזיר. הם הביאו אתם תנור שפעל באמצעות דלק והיה נקי יותר ממתקני הבישול הקיימים שהובערו באמצעות פחם או עץ, ולכן גם חביב יותר על הגברות שביקשו לשמור על ניקיון שמלותיהן הצחורות. בשל מזג האוויר החם והלח ששרר במקום, הופסקה שחיטת החזירים וכתחליף לבשר החזיר הציע קצב מקומי לאחים מנצ'ס להשתמש בבשר בקר. קציצות הבקר הראשונות שהכינו השניים לא טעמו לחכם, וכדי לשפר את הטעם החליטו להוסיף מעט סוכר חום. ההצלחה הייתה מידית ומדהימה ותורים ארוכים השתרכו לפני הדוכן שלהם. "זה טעים! מה זה?", התלהב אחד הטועמים, ופרנק מנצ'ס השיב: "המבורגר", ומיד נתלה שלט ענק במקום: "המבורגרים".
האחים מנצ'ס הגיעו לשיא הצלחתם כאשר רכשו זיכיון לדוכני המזון ביריד העולמי שהתקיים בשיקגו ב-1893. הפופולריות של ההמבורגר הרקיעה שחקים ועד מהרה הוא סחף וכבש את אמריקה כולה. במרוצת השנים הפך לסמל ולמעין סימן הכר של התרבות האמריקאית, על הטוב והרע שבה.
- "לגמרי במקרה (157 מקומות בעולם שהתפרסמו באקראי)" מאת דונו או'ברראיין. ערך את המהדורה העברית, הרחיב והוסיף: ספי בן יוסף, הוצאת עם עובד ודניאלה די-נור מוציאים לאור
