חנויות הנוחות: נלחמים על הדרך

בזמן שהמלחמה בין רשתות השיווק ממשיכה בעוז, בשנה האחרונה מתפתחת לצדה גם מלחמת-משנה בחנויות הנוחות בתחנות הדלק.

אם עד לא מזמן ניתן היה למצוא בתחנות הדלק בעיקר כוכים שמכרו קצת ממתקים ושתייה קלה, בזן החדש של חנויות הנוחות ניתן לרכוש מזון טרי, קפה, למשוך כסף, ובקרוב גם לקנות תרופות ללא מרשם רופא.

עוד עדות להתעוררות התחום מהווים הקמפיינים המושקעים שהעלו סופר-אלונית (של דור-אלון, 65 חנויות) ו-YELLOW (של פז, 80 חנויות). לצדן פועלות מנטה של דלק (26 חנויות), והרשת החדשה Sogood של סונול (המונה בינתיים חנויות בודדות).

בענף טוענים כי הפריחה מקורה בחיפוש גובר והולך של הלקוחות אחר נוחות בקנייה וחסכון בזמן. בעידן הנוכחי הלקוח מבלה זמן רב בכבישים ורוצה שירותים מזדמנים ומהירים, אומרים בסופר-אלונית. בחלק מהחנויות הנוחות מוצב מיקרוגל לחימום מגשיות עם אוכל מוכן שנמכרות במקום, לצד פירות קלופים וקפה שאפשר לקחת.

בארצות-הברית מגלגלת תעשיית חנויות הנוחות למעלה מ-2 מיליארד דולר בשנה. פעם בשנה מתאספת התעשייה לתערוכה הנערכת בלאס-וגאס, המושכת אליה כ-30 אלף מבקרים ביום.

מאחר שחנויות הנוחות נועדו לנהגים המבצעים מה שנקרא בעגה המקצועית קנייה אימפולסיבית, התערוכה שפעה דוכנים למימכר מזון מהיר: נקניקיות, פיצות, דונאטס, חטיפים ואפילו מלפפונים חמוצים ביחידות בודדות, מנויילנות היטב. על פי מארגני התערוכה 34.5% מהקניות בתחנות דלק בארצות-הברית הן של סיגריות, 13% מזון, ו-13% בירה. ממתקים, שבארץ תופסים נתח נכבד מהמכירות, תופסים רק 1.3% מהמכירות בארצות-הברית.

בתואר חנות הנוחות הטובה ביותר בדאלאס זכתה השנה חנות 11-7 ("סבן-אילבן") השייכת לחברת אלון USA, חברה-בת של דור-אלון הישראלית, המחזיקה ב-117 חנויות 11-7 בתחנות הדלק שבבעלותה בארצות-הברית.

החנות ממוקמת בלב תחנת דלק המשמשת בעיקר נהגי משאיות, זן הזוכה לחנויות נוחות המותאמות לו במיוחד, וכוללות בעיקר מארזי שתייה שונים. בחלון הראווה של החנות הוצבו נערות בביקני, שנופפו לנהגים. כנראה שהגימיק עבד, כי החנות הוכתרה כמקום שבו נמכרה הכי הרבה בירה בעיר באותה שנה.

סופר-אלונית הישראלית עומדת כיום בפני מיתוג מחדש. מלבד מתיחת פנים קוסמטית עומדת החברה להכניס לחנויות כספומטים שפותחו במיוחד עבורה על ידי חברת ליפמן. בשלב ראשון ניתן יהיה למשוך מהם מזומנים, ובהמשך גם לשלם חשבונות ולקבל קופונים שיקנו הנחות בכל עסקי קבוצת אלון (הכוללים גם את רבוע-כחול). לצד הכריכים ודברי המאפה יימכרו בקרוב גם פיצות של רשת פיצה-האט (גם היא בבעלות הקבוצה).

ב-YELLOW לא נשארו חייבים, ויצאו בשירות חדש: תמורת חיוב כרטיס האשראי בקופת החנות ניתן למשוך מזומנים תוך כדי רכישה.

מנטה הודיעה כי תפתח בקרוב 5 סניפים חדשים, וב-SOGOOD מסתמכים בעיקר על ניסיונו של עמי סגיס, כיום מנכ"ל החברה-האם של סונול, גרנית-הרכמל, ובעבר מנכ"ל השופרסל.