לראשונה: בירה שחורה דיאטטית

מבשלות-בירה-ישראל משיקה השבוע פיתוח ישראלי ראשון - בירה שחורה דיאט, בשם דיאט מאלט טובורג. מנהל שיווק תחום הבירה במבשלות-בירה-ישראל, טל רבן, אמר כי מדובר בפיתוח ייחודי מסוגו בעולם.

בדיאט מאלט טובורג יש 18 קלוריות ל-100 מ"ל משקה (בבקבוק שלם 60 קלוריות), לעומת 35 קלוריות ל-100 מ"ל בבירה שחורה רגילה (117 קלוריות בבקבוק). לצורך השוואה, משקאות קלים רגילים מכילים בין 44 ל-55 קלוריות ל-100 מ"ל ומשקאות הדיאט מכילים בין 51 ל-18 קלוריות לכמות זהה.

האתגר בפיתוח המוצר החדש היה בעיקר בנושא הטעם, אמר רבן. לדבריו, מכיוון שהסוכרים הוחלפו בממתיקים מלאכותיים נוסו בחברה במשך קרוב לשנה עשרות גירסאות שונות, עד שהגיעו לתוצאה הסופית. להבדיל מבירה לבנה, השחורה אינה מכילה אלכוהול.

במבשלות-בירה-ישראל מקווים שהבירה דיאט תגדיל את שוק הבירה השחורה כולה ותתפוס בו מקום מרכזי. שוק הבירה השחורה בישראל התרחב בשנה האחרונה ב-15%, אולם הוא עדיין שוק צנוע יחסית, המגלגל בשנה כ-40 מיליון שקל.

שוק הבירה השחורה מהווה רק 7% מכלל שוק הבירה. בירה קרלסברג שולטת בשליש מהשוק. רבן מאמין, כי כניסת טובורג לשוק הדיאט, במקביל למסע פרסום וקידום מכירות לכלל הבירה השחורה, תגדיל את השוק ב-2002 ב-15% ותתרום לגידול של 30%-20% בנתח של מבשלות-בירה-ישראל בשוק הבירה השחורה.

הבירה החדשה תימכר במחירי הבירה השחורה הרגילה. היא תוצע במארזים של רביעיות ב-11.99 שקל למארז. במסעדות, בתי-קפה ובפיצוציות יימכר בקבוק בודד ב-8-5 שקלים.