מת ממציא "דיאטת אטקינס"

כהן הדיאטות הגדול, ד"ר רוברט אטקינס, מת היום (ה') בגיל 72 בבית חולים בניו-יורק. אטקינס נפגע בראשו לפני ימים אחדים לאחר שהחליק על מדרכה שעליה היה קרח, בעת שהיה בדרכו לעבודה.
אטקינס התפרסם בזכות ספרו שיצא לאור בשנת 1972 ובו הטיף לדיאטה המבוססת על איסור כמעט מוחלט של אכילת פחמימות, ומתן אפשרות כמעט בלתי-מוגבלת לאכילת חלבונים ושומנים. זאת, בניגוד לכל ההמלצות של הממסד הרפואי. הוא אף זומן למתן עדות בקונגרס לאחר שהואשם כי הוא מסכן את בריאות הציבור האמריקני. למרות הביקורת, ספרו נמכר עד כה ביותר מ-15 מיליון עותקים, ומיליונים של אנשים ניסו את הדיאטה שלו. גרסה חדשה של ספרו, שהופיעה בשנות ה-90', זכתה לפופולאריות גדולה אף יותר והופיעה במשך חמש שנים ברציפות ברשימת רבי המכר של העיתון "ניו-יורק טיימס".
הממסד הרפואי המשיך לתקוף את הדיאטה של אטקינס ולטעון כי היא עשויה לפגוע בכליות ומעלה את רמת הכולסטרול. אטקינס הכחיש את הטענות ואמר כי אין כל מחקר שמראה כי הדיאטה שלו פוגעת בבריאות.