רשת מקדונלד'ס: מפסיקים להגדיל את הצ'יפס והשתייה

ענקית המזון האמריקנית מקדונלד'ס הודיעה היום (יום ד') כי תפסיק למכור בסניפיה בארה"ב מנות מוגדלות של צ'יפס ושתייה.

ביטול המנות המוגדלות הוא חלק משינוי שמכניסה החברה בתפריט המסעדות. "אנחנו רוצים להגיש לציבור תפריט פשוט יותר", אמר דובר הרשת, וולט ריקר. לדבריו, הצ'יפס המוגדל הוא המנה הפחות נמכרת במסעדות. "אפילו הסלט נמכר יותר", אמר.

לאחרונה עלתה לסדר היום בארה"ב סוגיית השמנת היתר, בעיקר בקרב בני נוער. סקרים שונים הצביעו על כך שהאמריקנים הם העם השמן ביותר בעולם. סקרים אחרים הצביעו על עלייה בשיעור מספר חולי הלב בארצות הברית.

הדיון בנושא הביא ללחץ גובר והולך שהופעל על רשתות המזון המהיר מצד ארגוני בריאות הציבור. הארגונים טענו שהרשתות השונות חייבות להכיר שעליהן חלה במידה רבה האחריות לנתוני ההשמנה החמורים, וחובה עליהם לשנות את התפריט המוגש במסעדות או לפחות לנקוט בצעדים לשיפורו. 

מקדונלד'ס, מרשתות המזון המהיר הגדולות בארה"ב ובעולם, החליטה לפעול כדי להסיר מעליה את הכתם. לאחרונה היא השיקה מבצע בשם "תהיה אחראי, תאכל חכם", במסגרתו הופחתו אחוזי השומן במנות הקיימות והוכנסו לתפריט מנות בריאות יותר כגון נגיסי תירס וסלטים שונים. 

ג'יימי קוקס בן ה-19, סועד קבוע במסעדות הרשת בשיקגו, בירך על ההחלטה: "זה מאוד הגיוני להפסיק למכור צ'יפס ענק. ממילא אף אחד לא אוכל את זה עד הסוף. ברגע שהצ'יפס נהיה קר, הוא מגעיל ואי אפשר לבלוע אותו".

אגב, השינוי בתפריט יחול לפי שעה אך ורק במסעדות הרשת בארה"ב והציבור בישראל יוכל להמשיך ולהגדיל בשקל ותשעים.

דוברת מקדונלד'ס ישראל מסרה כי מדובר במנות שלא נכללו בתפריט המסעדות בישראל - כוס שתיה של 42 אאונס (1.2 ליטר) וצ'יפס בגודל 7 אאונס (200 גרם), שהן גדולות יותר מהמנות המוגדלות הנמכרות בארץ. לדבריה, מעתה המנות המוגדלות בשוק האמריקני יהיו למעשה זהות למנות המוגדלות בארץ.

תזונאים צרפתים: ביג-מק הוא דווקא אוכל מזין למדי

ובתוך כך, במהלך בלתי צפוי, דווקא תזונאים צרפתים השמיעו חוות דעת חיובית על הביג-מק.

סוכנות הידיעות UPI דיווחה שדו"ח שכתבו שני תזונאים בצרפת משבח דווקא את הכריך שרוב הצרפתים אוהבים לשנוא, וטוען שהוא מזין יותר ממיני מאכל אחרים שנחשבים "בריאים" יותר.

התזונאים אמרו שדווקא ב"ביג-מק", שבעיני צרפתים הוא המייצג המובהק של התרבות האמריקנית השנואה ומטרה נוחה לחיצי לעג וביקורת, יש שילוב חיובי ביחס שבין החלבונים לשומנים. "באופן מוזר, המזונות ששנואים ביותר אינם בהכרח הגרועים ביותר", אמר אחד המומחים.

עוד טענו המומחים כי אין לתלות בחקדונלד'ס את האשם בשיעור הגובר והולך של השמנת יתר בצרפת. יצויין שלמרות הלעג והשנאה, הרשת האמריקנית עדיין מוכרת כ-90 מיליון כריכי "ביג-מק" בשנה במדינה.