גזי קפלן - מהיום מנכ"ל אסם; דן פרופר - היו"ר
דן פרופר שכיהן כמנכ"ל אסם מזה 25 שנים התפטר ויישאר יו"ר החברה. את מקומו כמנכ"ל ימלא קפלן, חבר קיבוץ לוחמי הגטאות ומייסד טבעול שכיהן עד כה כמשנה למנכ"ל אסם
גזי קפלן נכנס היום (א') לתפקידו החדש כמנכ"ל חברת אסם במקום דן פרופר.
פרופר, מנכ"ל אסם מזה 25 שנה, הודיע לפני חודש וחצי על כוונתו לעזוב את תפקידו, אף שימשיך לשמש כיו"ר הקבוצה.
קפלן (58) הוא חבר קיבוץ לוחמי הגיטאות מאז תום שרותו הצבאי. קפלן ייסד בשנות ה-80 את חברת המזון הצמחי טבעול ושימש כמנכ"ל טבעול במשך 20 שנה, עד שנת 2000.
מפעל טבעול הוקם בלוחמי הגטאות והחברה נמצאה בעבר בבעלות מלאה של הקיבוץ. מאוחר יותר מכר הקיבוץ את השליטה בטבעול לאסם, וקפלן הצטרף להנהלת אסם. עד שנת 2001 שימש קפלן גם כמנכ"ל קבוצת טבעול, שכללה את טבעול, את סלטי צבר ואת עוף טוב. בשנת 2003 התמנה קפלן משנה למנכ"ל אסם. בנוסף, ממשיך קפלן לשמש כדירקטור בטבעול.
פרופר (65) וקפלן הם מהמנהלים הוותיקים במשק הישראלי. פרופר נמנה על אחת ממשפחות מייסדי אסם, והתמנה לתפקיד כאשר אסם הייתה עדיין חברה משפחתית, אך לימים סירב להכניס לחברה את ילדיו וקרובי משפחתו.
פרופר עזב את התפקיד כדי להפחית מעצמו את עומס העבודה באסם ולפנות זמן להשקעותיו הפרטיות מחוץ לחברה. אסם נמצאת כיום בשליטת חברת נסטלה העולמית, ובשוק ההון היו הערכות שעם התפטרות פרופר תעבור החברה לבעלות מלאה של נסטלה. ואולם, פרופר הכחיש את ההערכות והצהיר שאין בכוונתו למכור את שארית מניות המשפחה וכי אסם תמשיך להיסחר בבורסה.