אוסטיאופרוזיס: מדוע הסידן בורח מהעצמות?

• האם הרגלי צריכת הסידן שלנו משפיעים לטווח הרחוק?

"כ- 99% מהסידן בגוף מאוחסן בעצמות. כאשר לא אוכלים סידן בכמות מספקת, עולה הסיכון ל"בריחת סידן" מן העצמות, או לפי ההגדרה המדויקת יותר - "אוסטיאופורוזיס", הידלדלות העצם. מחלה זו כל כך נפוצה, עד כי היא תוקפת אחת מכל שתים עד שלוש נשים מעל גיל 65. כאמור, מה שגרוע בה הוא שאי אפשר להרגיש בה, עד שקורים שברים במקומות שונים בגוף. אז, בדרך כלל, כבר מאוחר מדי".

• מה הגורמים לאוסטיאופורוזיס?

"ישנם גורמים רבים לאוסטיאופורוזיס, וכמובן, כמו תמיד, לגנטיקה ולתורשה חלק נכבד. בת לאם שסבלה מהידלדלות עצם נמצאת בסיכון מוגבר ללקות במחלה בעצמה.

הגיל הוא אחד הגורמים החשובים - מעריכים שכל 10 שנים, מופחתת מסת העצמות בערך ב- 7%.

בנוסף, רמות ההורמונים משפיעות, ובייחוד האסטרוגן, לו יש השפעה חיובית על בניית העצם. בגיל המעבר, כאשר ישנה ירידה ברמתו, גובר הסיכון להידלדלות

 מוגברת של עצמות הגוף.

וכמובן פעילות גופנית. הפעילות גורמת להפעלת כובד ומשקל על העצמות, ותורמת לבניית עצמות דחוסות וחזקות. לכן, מי שאינו מבצע פעילות גופנית, חשוף להידלדלות עצם, וזאת בהשוואה לאנשים הפעילים בכל סוג של פעילות. אפילו עליה של שלוש קומות במדרגות, פעמיים-שלוש ביום, יכולה להגן בפני אוסטאופורוזיס".

• צריכת סידן מונעת אוסטאופורוזיס?

"תפקידי הסידן בגוף כוללים, פרט לחיזוק העצמות, מנגנונים חשובים רבים. בגלל התפקידים החשובים כל כך, הגוף שומר על רמה קבועה של סידן בדם, וישנם הורמונים רבים האחראיים שרמה זו לא תרד ולא תעלה. העצמות מהוות "בנק" של סידן למקרה הצורך. כאשר הגוף לא מקבל את הסידן הדרוש לו מן המזון, מוציאים הורמונים מסוימים סידן מהעצמות, במטרה למלא את תפקידם, כלומר לשמור על

 רמה קבועה של סידן בדם, ולמנוע את בעיות השרירים, העצבים, קרישת הדם וכו'.

אם ההורמונים "לוקחים" סידן מן העצם, יום אחר יום, במשך שנים - אין פלא שהעצם מדלדלת, והופכת להיות חלשה ושבירה, עד שלבסוף נשברת באמת. ברור שאי אפשר לעצור את הזמן ואת פעולתו על גוף האדם, אבל את פירוק העצם שנובע ממחסור באכילת סידן אפשר בהחלט למנוע ולחסוך מן הגוף את הצורך בהוצאת סידן מן העצמות.

וצריכת מוצרי חלב, שהם המקור העיקרי לסידן, ברמה מספקת (1,200 מ"ג לבני 50 ומעלה), יכולים למנוע את הידלדלות העצם".