50 מעלות בצל: איך לשרוד בבית - ובלול
התרנגולות נמצאות ברמת הסיכון הגבוהה ביותר כשמדובר בשרב, והלולנים חוששים לגורלן: "כל שנותר לנו זה להתפלל שהם ישרדו". ומה מציעה הרפואה הסינית לבני-אדם שמבקשים לעבור את השרב?
חם בלול. החזאים מבטיחים כי החל מהיום (יום ה') יפקוד את ישראל גל חום כבד שיגיע לשיאים שלא הורגשו זמן רב, ובין היתר צפויים תושבי בקעת הירדן להתמודד עם 50 מעלות. אם אתם סבורים שלכם הולך להיות חם, כנראה שאינכם יודעים כיצד מרגישה תרנגולת.
התרנגולות נמצאות ברמת סיכון גבוהה ביותר כשמדובר בטמפרטורה הגבוהה מ-34 מעלות, והלולנים כבר נכנסים למערך חירום. חום גופן הממוצע של התרנגלות גבוה - 41 מעלות - וככל שהן גדלות ושכבת נוצות מעטרת את גופן, קשה להן עוד יותר להתמודד עם מזג אוויר שרבי. כדי לצנן את גופה, התרנגולת מתנשמת בפה פתוח תוך שרבוב לשונה החוצה, אך כשמזג האוויר מתחמם, היא מתקשה לשרוד.
הלול בכפר-רופין (צילום: יאיר נסאו)
לאדם מן היישוב תספורת נשמעת כמו פתרון אידיאלי, אך הלולנים מצאו דרך יעילה יותר לצנן את התרנגולות, הכוללת מערכת קירור מיוחדת שנועדה להקל על סבלן. "אנו ממטירים עליהן מים ומציבים לידן מאווררים. ניתן להם גם ויטמין C שיחזק אותן, אבל כשמדובר ב-50 מעלות, קשה מאד לצנן את הלול, וזו בעיה מאד גדולה", מסביר מאיר סיוון, מרכז ענף הלול במושב מחולה שבבקעה, המגדל תרנגולות לפיטום.
"כשחם לתרנגולת היא הופכת לאפתית, מתיישבת במקום, מצטמקת ומתעלפת. היא עומדת במקום, בקושי זזה, ואתה יודע שאין שום סיכוי שהיא תצא מזה. מקרי המוות יכולים להגיע ל-30 אחוז, ולפעמים להרבה יותר בטמפרטורה כל כך גבוהה. עכשיו, כל שנותר לנו זה להתפלל שהם ישרדו את זה".
עם ישראל אוכל כארבעה מיליון עופות בשבוע, בממוצע, וסיוון מזהיר כי ייתכן שגל החום יגרום לפגיעה באספקת העופות, וכתוצאה מכך, לעליית מחירים. עם זאת, הוא מציע פתרון יצירתי למשק הלולנים בעתיד: "אני מאמין שבשנים הקרובות יפתחו עוף חסר נוצות. הוא יהיה אמנם פחות יפה, אבל יוכל להתמודד טוב יותר עם החום".
אם להסתמך על מערכת האיוורור המשוכללת בלולים שבכפר רופין, הרי שהתרנגולות יכולות בשלב זה לנשום לרווחה. לדברי יאיר נסאו, מנהל הלול, "העופות אצלנו גדלים בלולים ממוזגים עם מערכת קירור, בהם הטמפרטורה החיצונית כמעט ולא משפיעה. העופות לא צריכות למות כשהמערכות עובדות כמו שצריך".
מי שלא ממש מוטרד ממצבם של העופות הוא גילי קנדלר, מקצביית "גילי קצביה גורמה" ברמת-גן. בקצביה העופות נשמרים בכל מקרה בקירור, אלא שלהם החום הכבד כבר לא משנה. "מצדי, שיהיה גם 700 מעלות בחוץ. ברגע שהחנות מקוררת והעופות נבדקו על- ידי וטרינר וקיבלו את החותמת - אין שום בעיה. בחנות יש שני מזגנים חזקים ששומרים על הטמפרטורה הנמוכה. תאמין לי שאני לא מתרגש. זה לא הקיץ ראשון שלי".
הפיתרון לחום: מנגו, מנטה ומלון
השאלה כיצד להתקרר בשרב מטרידה לא רק את העופות, אלא גם את בני האדם. הרפואה הסינית מציעה להיעזר בכמה צמחים ופירות בעלי סגולות מקררות. "ישנם צמחים מקררים שמוכרים לכולנו - הנענע והמנטה. מומלץ להכין חליטה קרה משניהם ולשתות", מסביר ד"ר מוטי לוי, המנהל הרפואי של "כללית רפואה משלימה".
פירות שנחשבים מקררים הם מלון, אננס וגם מנגו. "לפי הרפואה הסינית, יש כמה חומרים שנחשבים כמקררים ומאיטים את המטבוליזם. כשחם בחוץ, גופנו צריך לייצר פחות חום מבפנים", מוסיף ד"ר לוי.
שיטת סבתא נוספת שיכולה לעזור היא קירור של כפות הרגליים בתוך גיגית מים. "לפי הרפואה הסינית יש קשר בין הרגליים לכליות, אזור מרכז אנרגיית החיים. קירור הרגליים מעביר את הקור לאזור הגב התחתון", הוא מציין.
עצות קונבנציונליות יותר הן שתייה מרובה של מים בכמות של 2.5 עד 3 ליטר לאדם שלא מבצע פעילות גופנית מיוחדת. כמו כן מומלץ לשהות בבית או במקום מוצל בשעות שיא החום, בין 10:00 ל-16:00. לחולים במחלות לב או במחלות ריאה מומלץ לא לצאת כלל מהמזגן בימים הלוהטים ולשהות בטמפרטורה קבועה.
