שיא גינס במצרים: הכנאפה והפול הגדולים בעולם

שיא מתוק: תושבי מצרים נמצאים בחודש האחרון בצום הרמאדן, אבל מועדון מקומי הנמצא מזרחית לבירה קהיר החליט שחודש הצום הקדוש הוא ההזדמנות המתאימה לקבוע שיאים חדשים דווקא בתחום האוכל. ומה יכול לייצג את מצרים טוב יותר בספר השיאים של גינס מאשר שני מאכלים מצריים מסורתיים, כמו הכנאפה והפול?

צוות של עשרה טבחים מעובדי המועדון עמל במשך שלושה ימים כדי לייצר את מגש הכנאפה הגדול ביותר בעולם, המשתרע על פני 18 מטרים מרובעים. לצדו הוצגה קערת הפול, שלטענת אנשי המועדון גם היא הגדולה ביותר שבושלה אי פעם, ומספיקה כדי להאכיל כ-2,000 מצרים רעבים. 

"רצינו להיות הראשונים שיעשו את זה, כדי לקבוע שיא עולמי חדש, וכדי ליצור תדמית חדשה למועדון", סיפר זמר הבית של המועדון, סמח יוסרי, שאירגן את האירוע שבו הוצגו השיאים החדשים בחגיגה מיוחדת לרגל חודש הרמדאן.

הממתק המסורתי יוצר מ-100 קילוגרם תערובת אגוזים שונים, 100 קילוגרם שמנת, 150 קילוגרם בננות מעוכות ו-75 קילוגרם של סוכר. כעת נותר למועדון לשלוח את שני השיאים הטעימים להוצאת הספר, בתקווה שיזכו לתהילה קולינרית עולמית.