משפחה ישראלית מוציאה 1,873 שקלים בחודש על מזון
גל ההתייקרויות של מוצרי המזון משפיע בינתיים באופן מוגבל על סל הקניות שלנו: סקר שערכה התאחדות התעשיינים מגלה כי הוצאות המזון של המשפחה הממוצעת גדלו ב-0.5%. משפחות חרדיות, שאינן יכולות לקצץ את הוצאותיהן על מזון, מוציאות 2.5% יותר
המזון מתייקר, הצרכנים עדיין לא מרגישים: במהלך החודשים אפריל-ספטמבר הוציאה משפחה ישראלית ממוצעת 1,873 שקלים בחודש על רכישת מזון. כך עולה מסקר שערך איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים. מדובר בגידול של 0.5% בלבד בהוצאות המשפחה על מזון.
לפי הסקר, קטן הפער בין הוצאות המזון של משפחות עשירות ועניות. לפני כחצי שנה הוציאה משפחה עשירה מאוד על מזון פי 1.9 ממשפחה ענייה מאוד, ואילו כיום משפחה עשירה מאוד מוציאה פי 1.7 ממשפחה ענייה. נראה כי הסיבה לכך היא שהמשפחות העניות הושפעו יותר מההתייקרויות כיוון שהן אינן יכולות לקצץ בהיקף רכישת המזון שלהן.
לפי הסקר, מוציא משק בית בעל הכנסה נמוכה מאוד על מזון בממוצע 1,399 שקל לחודש; משק בית בעל הכנסה נמוכה מוציא 2,110 שקלים בחודש; משק בית בעל הכנסה גבוהה מוציא 2,064 שקלים, ומשק בית בעל הכנסה גבוהה מאוד מוציא 2,375 שקלים.
משפחה בת 1-2 נפשות מוציאה בחודש על מזון, לפי הסקר, 1,347 שקלים; משפחה בת 3-4 נפשות הוציאה 1,873 שקלים; ומשפחה בת יותר מ-5 נפשות מוציאה לחודש 2,351 שקל.
לפי הסקר, הסתכמו הוצאות המזון של משפחה חילונית ממוצעת ב-1,824 שקלים, עלייה של 2.5%. ואילו הוצאות המזון של משפחה מסורתית דווקא ירדו ב-3.7% והסתכמו בממוצע ב-1,888 שקלים. הוצאות המזון של משפחה חרדית עלו ב-2.5%, כנראה בגלל שהמשפחות החרדיות הגדולות והעניות אינן יכולות לצמצם את הוצאות המזון שלהן.
הסקר נערך טלפונית בקרב 600 מרואיינים, המהווים מדגם ארצי ומייצג של האוכלוסיה היהודית הבוגרת בישראל, הנוהגת לערוך קניות עבור משק הבית.
