מוס שוקולד לבן ופטל בחמש דקות

מוס שוקולד לבן עם פטל

6 כוסות שקופות או גביעים, בנפח כ-150 מ"ל

המוס מתוק ומענג והפטל החמצמץ, השוכן בתחתית, מאזן את הטעם ובהמשך גם מגיר קצת נוזלים, שהופכים לרוטב טעים. להיט.

המרכיבים

200 גרם שוקולד לבן

2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה

1/2 1 כוסות "נשיקות" מרנג מוכנות, שבורות גס

כ-1/2 כוס פטל מוקפא, מופשר

ההכנה

1. שמים את קוביות השוקולד בקערה וממיסים בפרקי זמן קצרים במיקרוגל. כשהשוקולד נמס, מערבבים למשחה חלקה.

2. שמים את השמנת בקערת המערבל ומקציפים לקצפת יציבה. מוסיפים את השוקולד המומס לקצפת ומערבבים בתנועות קיפול רחבות, לקרם אחיד. מוסיפים את שברי המרנג ומערבבים עד שהן נטמעים באופן אחיד בקרם.

3. מניחים בתחתית כוסות ההגשה כמה יחידות פטל,  מניחים מלמעלה את המוס, מחליקים את פניו, מכסים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר עד שרוצים לאכול  - כי מה שטוב במוס הזה, שהוא טעים כבר עכשיו ברגע שסיימתם להכין, ויהיה כזה גם ב-48 השעות הבאות, שבמהלכן יהפוך כמובן יציב קצת יותר, בגלל הקירור. אפשר גם לשמור עד שבוע במקפיא, ולהפשיר קצת לפני ההגשה.

המתכון למוס השוקולד המדהים (שראיתם גם בווידאו) - השבוע במגזין "לאשה" (צילום: יוסי סליס) 

השבוע ב"לאשה":

• דיאטה: סלט עוף ועלים ירוקים 
• אירוח: שקיקי פילו במלית חצילים וגבינה מלוחה 
• מהיר: דג בעגבניות, מנגולד ושמנת 
• עוגת השבוע: בראוניס עם חלבה ופיסטוקים