לרגל חודש המודעות: הנחיות תזונה חדשות לסובלים מקרוהן וקוליטיס

קרוהן וקוליטיס כיבית הינן מחלות מעי דלקתיות כרוניות חשוכות מרפא, התוקפות את מערכת העיכול ומתבטאות בין השאר בכאבי בטן קשים, בשלשולים בלתי פוסקים ובירידה במשקל, ובקרב ילדים - גם בפגיעה בגדילה. כאשר מתרחשות התלקחויות דלקתיות, יש צורך במקרים רבים באשפוזים ובניתוחים. שכיחות מחלות המעי הדלקתיות (קרוהן וקוליטיס כיבית) נמצאת במגמת עלייה מתמדת בעולם המערבי. בישראל מוערך מספר החולים בכ־40 אלף אנשים, מבוגרים וצעירים כאחד. בשנים האחרונות מתרבות העדויות הקושרות בין התזונה המערבית לבין העלייה בשכיחות. לאחרונה פירסמו האיגוד האירופי לתזונה קלינית והאיגוד האירופי לגסטרואנטרולוגיה ותזונה בילדים, הנחיות תזונה המבוססות על מידע עדכני בתחום.

• אין דיאטה אחת נכונה למחלה - אין דפוס אכילה אחד המתאים לכלל החולים במחלות אלה, ורוב המידע הקיים על דיאטות פופולריות אינו מבוסס מחקרית ואינו מתאים לכל מטופל. יש להתייעץ עם הרופא המטפל ועם דיאטנית, כדי להתאים את התזונה באופן אישי: לדוגמה, מטופלים עם מחלה פעילה או היצרויות לאורך המעי יידרשו במצבים מסוימים להפחית את צריכת הסיבים התזונתיים בתזונתם.

• גם חולים במחלות מעי דלקתיות עלולים לסבול מהשמנה ומעודף משקל. השמנה עלולה להשפיע על המורכבות של מחלות המעי. חשוב לציין כי השמנה אינה שוללת תת־תזונה, ואת תהליך הירידה במשקל יש לבצע רק כאשר המחלה בשלב של הפוגה.

• לילדים עם מחלת קרוהן פעילה מומלץ כטיפול ראשוני לשתות פורמולות מזון רפואי למשך כשמונה שבועות, ללא כל מזון נוסף, כדי להאיץ את ריפוי רירית המעי.

• העמותה לתמיכה בקרוהן וקוליטיס מספקת מידע תזונתי והתנהגותי, המאפשר לחולה לבחור את המזון המתאים ביותר למצבו. המידע, שמופיע באתר העמותה, מתייחס לתזונה במצבי התלקחות ורגיעה של המחלה, תזונה במצבים מיוחדים, ניטור חסרים תזונתיים ואכילה מחוץ לבית.