הכל דבש: האנשים שמגדלים דבורים בבית הפרטי

בצפון תל אביב, במרפסת בקומה השלישית של בית דירות משופץ, מסתתרת כוורת דבורים פעילה ומזמזמת המכילה אלפי דבורים. השכנים שגרים בבניין לא יודעים על כך דבר, ואילו הבעלים אינו מעוניין שיידעו על כך. "הדבורים נעלמות מהעולם וזה ממש מדאיג אותי", אמר בעל הכוורת. "הזיהום שיצרו בני האדם והרס הטבע הורג אותן. בזכות הדבורים שמאביקות את הפרחים יש לנו אוכל. מפחיד אותי לחשוב איך ייראה העולם בלעדיהן".

בחצר הבניין ובמדרכה הסמוכה אין סימן מיוחד להימצאות הדבורים הביתיות, בעוד שבמרפסת עצמה ובאזור העציצים יש נוכחות מסוימת של הדבורים. אם מצליחים להתעלם מהפחד המצמרר שעוטף את הגוף, אפשר לשבת בניחותא במרחק של מטר וחצי מהכוורת ולצפות בדבורים המזמזמות יוצאות וחוזרות - עמוסות בצוף ואבקת פרחים טרייה.

(צילום: אסף קמר)

מאחורי שיח בחצר האחורית. כוורת דבורים בהוד השרון(צילום: אסף קמר)

הבעלים של הכוורת הסודית ליטף בהנאה עם האצבע את אחת הדבורים שבדלת הכניסה לכוורת וסיפר שחבר שלו שחזר משהות ארוכה בברלין, בירת גידול הדבורים הביתיות העולמית, הכניס אותו לזמזומים. "אני לא מגדל דבורים בשביל הדבש, הדבש הוא שלהן", הדגיש. "מדובר בבעל חי מאוד מיוחד ויש הרבה בורות ודיסאינפורמציה בנושא. הדבורים לא עוקצות אם לא מציקים להן, אין ממה לפחד".

שגרירת האנושות בכוורות

בהוד השרון העמידה מרום ג'אן בת ה-12 בחצר הבית הפרטי שבו היא מתגוררת כוורת דבורים גדולה ופעילה. היא, בניגוד לבעל הכוורת מצפון תל אביב, כלל לא מסתירה את העובדה שהיא מגדלת דבורים בבית. להפך – לטענתה היא שגרירה של רצון טוב לאנושות מטעם הדבורים.

"בגיל 7 ראיתי את הסרט BEE MOVIE והתחלתי לשאול את אימא שלי המון שאלות על הדבורים - למה הן נכחדות ומה קורה להן וככה נכנסתי לנושא", סיפרה ג'אן. "גידול דבורים זה הדבר הכי כיפי שהיה לי בחיים. אני יכולה לבוא הביתה מבית הספר ולצפות בהן, לשמוע אותן מזמזמות ולפעמים הן גם נותנות לנו דבש".

"הדבר הכי כיפי שהיה לי בחיים". ג'אן עם הדבוראי יוסי אוד(צילום: אסף קמר)

ההורים של מרום מאוד זורמים איתה ומפרגנים לשיגעון הדבורים של הבת הצעירה. אמה, עלייה חי אמרה: "החיים לימדו אותי להקשיב לילדים ולתת להם כל מה שהם רוצים, כל עוד זה לא מסכן אותם וזה חינוכי. דעתי על הדבורים הייתה חיובית גם לפני שהבת שלי התחילה להתעניין בהן ולהתאהב בהן ומאז גם אני שגרירת דבורים".

גם אביה של מרום, אילן ג'אן, מאמין שזה טבעי והגיוני לגדל דבורים מזמזמות בחצר הבית. "הילדה שלי היא ילדת טבע ואני לא חושש לה בכלל. אני רואה שהילדה ממש מתלהבת מהדבורים, היא חיה את זה, כל בוקר היא מפרגנת לדבורים וזה ממלא את החיים שלה והדבורים עצמן הן חלק מהעולם שלנו", אמר.

חברתה של מרום, מאיה שוורץ בת ה-12, הגיעה לבקר את חברתה וקפצה איתה על מתקן הטרמפולינה שממוקם ממש לצד הכוורת. את הפחד הטבעי מעקיצות הדבורים אפשר להפיג באמצעות דוגמה אישית, טענה.

"לא כל כך נורא". מאיה שוורץ עם מרום ועם אמה(צילום: אסף קמר)

"בהתחלה מאוד פחדתי שתעקוץ אותי הדבורה וראיתי שגם את מרום עקצו דבורים, אבל אז הבנתי שזה לא כל כך נורא ולא מפחיד כמו שזה נשמע ונראה - ועכשיו אני ממש לא פוחדת", אמרה. "עכשיו כשאני באה לבקר את מרום אני כבר לא זוכרת או חושבת על זה שיש לה דבורים".

בזמנה הפנוי, מרצה מרום על הנושא בבית הספר והיא אף השתתפה והרצתה בסמינר בינלאומי בנושא בברלין. ללא פחד, היא מלטפת בעדינות את הדבורים המזמזמות, כאילו מדובר בכלב או חתול. "לא צריך לפחד מהדבורים, עם הזמן אני מתחילה להרגיל חברים שלי לדבורים ועכשיו חלק מהחברות שלי באות ומלטפות אותן ממש כמוני", אמרה מרום. "נעקצתי בעבר, אבל זה לא מרתיע אותי. הן היו מבוהלות כשהן עקצו אותי".

יוסי אוד, הדבוראי הוותיק ואחד המדריכים הבולטים בישראל לגידול דבורים ביתיות, טען כי יש בישראל מאות כוורות ביתיות שאינן פוגעות באף אחד: "בעקבות הדאגה מתופעת היעלמות הדבורים העולמית, גידול הדבורים הביתיות הוא קונספט שקיים בעולם כבר הרבה שנים". לדבריו, "יש אנשים שמגדלים דבורים כדי לעזור להן לשרוד את המשבר העולמי ויש אנשים שמגדלים אותן גם כדי לצרוך את הדבש ואת מוצרי הכוורת השונים".

מרום הוציאה קצת דבש טרי מהכוורת הביתית, וטעמו אכן משובח. צבעו היה זהוב בהיר ונוצץ, והמרקם היה צלול ולא מגובש. לדברי אוד, הצריבה הקלה בגרון שהורגשה לאחר הליקוק היא העדות החיובית המוכחת לאיכות הדבש. במקביל, סיפרה מרום על התלבטות מוסרית קשה לגבי האפשרות שתוציא לראשונה מעט דבש מהכוורת הביתית: "זו השנה הראשונה שאני לוקחת קצת דבש מהדבורים. בדקנו שיש להן מספיק לקראת החורף והכוורת בריאה. זה היה מאוד מרגש".

כוכב "הישרדות" מגדל דבורים על הגג

ראש המועצה המקומית סביון לשעבר, מושיק ליפץ, הוא גם כוכב תוכנית הריאליטי "הישרדות". על גג ביתו שביישוב ממוקמת כוורת דבורים ענקית. "כל החיים אהבתי חיות, ובזמן שהייתי בלימודים בבוסטן ראיתי שיש סביבי טרנד חזק של גידול דבורים ביתיות כדי להציל אותן מסכנת ההכחדה העולמית. ברחובות בוסטון ראיתי כוורות ביתיות והחלטתי לגדל דבורים בעצמי בישראל".

מושיק ליפץ. ארכיון(צילום: יריב כץ)

"לא שכנעתי את אשתי לגדל דבורים, עשיתי קורס פרטי ולמדתי את הנושא לעומק. יום אחד היא נסעה לחו"ל, למחרת הלכתי למגדל דבורים וקניתי אצלו מלכה ו-30 אלף דבורים. כשהיא חזרה - לא אמרתי מילה", סיפר ליפץ. "אחרי שלושה חודשים שהדבורים חיו איתנו ללא הפרעה - סיפרתי לה והיא זרמה איתי. פעם היינו באים להתארח אצל חברים והייתי מביא בקבוק יין, היום אני מביא צנצנת דבש שאני מייצר בבית".

בבית אחר בהוד השרון, ממוקמת כוורת דבורים מזמזת ושוקקת חיים מאחורי שיח בחצר האחורית. גם במקרה זה, כמו במקרים רבים, חוששת מגדלת הדבורים מתגובות השכנים. יוסי אוד, שלימד את בעלת הבית את סודות גידול הדבורים לפני כמה שנים, הוזמן להעביר את הנחיל שגדל והתפתח לכוורת חדשה וגדולה יותר.

ללא בגדי המיגון המסורתיים בצבע לבן וכובע הרשת המפורסם, אוד פתח את הכוורת והחל להעביר בזהירות את חלות הדבש הכבדות מהכוורת הקטנה לארגז גדול ומרווח שיהפוך להיות ביתו החדש של הנחיל. באוויר נשמע רעש כבד של זמזום מתגבר. אוד שהוקף בענן של דבורים נראה מאושר, והציג בגאווה את התוצרת הזהובה. "הדבורים לא עוקצות, הן ממש נחמדות. למה שהן יעקצו? עשינו להן משהו רע? אנחנו דואגים להן לבית טוב", אמר.

גידול דבורים בביתו של יוסי אוד - מומחה לגידול דבורים ביתיות(צילום: אסף קמר)

בעלת הבית סיפרה על ההחלטה לגדל את הדבורים: "לאחר ששמעתי על תופעת היעלמות הדבורים העולמית, החלטתי לעזור להן לשרוד. עשיתי קורס וקיבלתי נחיל מאוד קטן. אחרי כמה שנים שהן גרות אצלי בחצר ונהנות, הן מילאו את הכוורת בהמון דבש ועכשיו הן חייבות לעבור דירה, הן פשוט מדהימות".

מי שפחות מתלהב ומסתייג מגידול דבורים בתוך שכונות מגורים ובצמוד לגני ילדים הוא הדבוראי זאב מידן, מנכ"ל מועצת הדבש, שטוען כי "גידול דבורים ביתיות הוא בניגוד לחוק. לפי התקנות של משרד החקלאות כדי לגדל דבורים צריך רישיון מטעם מועצת הדבש, והכוורת צריכה להיות במרחק של לפחות 150 מטר מבתי מגורים".

מידן הציע למי שמגלה שהשכן שלו מגדל דבורים ביתיות לפנות ליחידת פיצו"ח של משרד החקלאות הנלחמת בפעילות חקלאית בלתי חוקית. "כולנו מחויבים לשמור על החוק. היחידה יכולה להחרים את הכוורת, להטיל קנס וגם להגיש תביעה משטרתית. יש סכנה מסוימת בגידול דבורים ביתיות, לפעמים הן עוקצות וזה יכול להיות מסוכן בייחוד עבור אנשים שהם אלרגיים לארס הדבורים".