8 על: ערמונים
הם נראים כמו אגוזים ובריאים כמו פירות: דלים בקלוריות ושומן, ושומרים על הגוף ממחלות לב, כלי דם ועוד
באיכויות התזונתיות הערמונים קרובים לפירות יותר מאשר לקבוצת האגוזים. הם מכילים פחמימות מורכבות ושפע של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. וכמה מפתיע – הם דלים בשומן ובקלוריות.
ערמונים מכילים אנטיאוקסידנטים המגינים על תאי הגוף מפני הזדקנות מוקדמת: ויטמין A, ויטמין C, אבץ, פנולים, טאנינים ועוד. רכיבים אלה נמצאו יעילים גם בחיזוק מערכת החיסון והגנה מזיהומים.
התכולה הגבוהה של מינרלים כמו אבץ, מגנזיום, ברזל וחומצה פולית שיש בערמונים תורמת להיריון בריא ותקין.
התכולה הגבוהה של החומרים נוגדי החמצון וכן של מגנזיום ואשלגן מסייעת בהורדת כולסטרול ובהורדת הסיכון לתחלואה קרדיווסקולרית (התקפי לב ושבץ).
התכולה הגבוהה של מינרלים וסיבים תורמת לאיזון של הלחץ דם, משפרת את תפקוד כלי הדם וגם תורמת לאיחוי פצעים.
לערמונים יש אינדקס גליקמי נמוך ולכן הם משביעים לאורך זמן.
התכולה הגבוהה של סיבים תורמת לתפקוד מערכת העיכול, מעודדת שגשוג של חיידקים פרוביוטיים ותורמת להקלה במקרים של מעי רגיז, עצירות ושלשול.
התכולה הגבוהה של מינרלים כמו סידן, זרחן ומגנזיום תורמת לבריאות העצמות.
