לראשונה: תחרות "צלחת הזהב" בתחום המזון
התחרות לעידוד החדשנות בענף תתקיים במסגרת כנס המזון שייערך השבוע בתל אביב
איגוד תעשיות המזון יערוך לראשונה תחרות "צלחת הזהב" לעידוד החדשנות בענף. התחרות תערך במסגרת אירועי הכנס השנתי של ענף המזון שייערך השבוע.
מטרת התחרות לעודד חדשנות שיווקית וטכנולוגית, באמצעות הערכה למוצרי מזון חדשניים שהושקו וזכו להצלחה בחדירתם לשוק.
הקטגוריות בהן יחולקו פרסים יהיו משקאות, חלב ומוצריו, מוצרי בשר, דגים, מוצרי פירות וירקות, מוצרי מאפה, שוקולד וממתקים, חטיפים מלוחים ורטבים. המוצרים יבחרו על-פי קרטריונים של מקוריות, חדשנות בקונספט ובהבטחה השיווקית, חדשנות טכנולוגית, חדשנות בעיצוב המוצר, בבולטות על המדף ובאריזה, איכות המוצר, אחוז חדירה והתנסות חוזרת של המוצר, מידת ההצלחה של המוצר.
בתחרות יכולים להשתתף מוצרים חדשים המיוצרים בארץ שנמכרו ומופיעים על המדף לפחות 6 חודשים בעת הגשת הבקשה.
המוצר המצטיין בכל קטגוריה יזכה בתואר "המוצר החדשני המוביל בקטגוריה". הענקת הפרסים תיערך במסגרת כנס המזון. יצרני המוצרים הזוכים יורשו לפרסם את הזכייה על גבי האריזות של המוצר.
חבר השופטים כולל נציגים מתחומי טכנולוגיית המזון, השיווק, המו"פ, הפרסום, הקמעונאות, האקדמיה, עיתונות מקצועית ונציגי הצרכנים. יו"ר ועדת התחרות ויו"ר חבר השופטים הוא יוחנן לוי, מנהל המרכז לחדשנות ופיתוח עיסקי בתמ"ת.
כנס המזון עומד השנה בסימן בטיחות במזון. בכנס ישתתפו כ-50 מומחים מבכירי תעשיית המזון בארץ ובעולם, שיציגו את ההתפתחויות והמגמות האחרונות בענף.
איגוד המזון. עידוד לחדשנות
מומלצים
