דע את האויב (הצבעוני)
צבעי המאכל יכולים לגרום לשורה של צרות, החל מאלרגיה וכאב ראש, דרך הפרעות קשב וכלה בסרטן. מהן הסכנות שבצריכת צבעי המאכל שבתרופות? אילו מדינות אסרו לשימוש חלק מהצבעים, וואיזה תרופות מכילות צבעי מאכל שמומלץ לדעת עליהם
הצבעים המופיעים להלן, למעט האחרון (אריטרוצין,( נכללו במחקר הבריטי, ולגביהם נקבע כי הם עלולים לגרום הפרעות קשב אצל ילדים. ענקיות הממתקים מרס וקדבורי כבר הודיעו שהן מוציאות אותם ממוצריהן:
- E102 או טרטרזין או :FD&C yellow no. 5 צבע צהוב או כתום בהיר, אחד הנחקרים ביותר, שמוצא באופן כמעט גורף משימוש על־ידי יצרני המזון. עלול לגרום להפרעות קשב אצל ילדים, אלרגיות, כאבי ראש ומיגרנות. אסור לשימוש בנורווגיה, בריטניה ופינלנד.
- E129 או Allura Red Ac או :FD&C Red no. 40 אדום אלורה. עלול לגרום אלרגיה, גרד ופריחה, הפרעות בדרכי הנשימה ועלייה בלחץ הדם. חשוד כמסרטן. נאסר לשימוש בשורה ארוכה של מדינות.
- E110 או סנסט ילו (צהוב סנסט) או :FD&C no. 6 עלול לגרום להפרעות קשב אצל ילדים, אלרגיות, כאבי ראש ומיגרנות. אסור לשימוש בנורווגיה, בריטניה ופינלנד.
- E124 או :ponceau 4R צבע אדום בהיר, חשוד כגורם לסרטן, לחץ בחזה, בעיות נשימה ואסתמה, וכן תגובות אלרגיות כשהוא מעורב עם צבעים צהובים־כתומים. נאסר לשימוש בנורווגיה, קנדה וארה"ב.
- E122 או :carmoisine צבע אדום־חום, עלול לגרום להיפראקטיביות, תגובות אלרגיות ונזק בעיקר אצל חולי אסתמה. נאסר לשימוש באוסטריה, יפן, נורווגיה, שוודיה וארה"ב.
- E104 או :quinoline yellow עלול לגרום להפרעות קשב. נאסר לשימוש בארה"ב, יפן ואוסטרליה.
- E127 או אריטרוצין או :FD&C Red No. 3 צבע אדום, עלול לגרום לעלייה של חלבון שקושר יוד, פעילות יתר וגידולים בבלוטת התריס, היפראקטיביות והפרעות קשב אצל ילדים.
צבעי מאכל בתרופות
אקמולי תות של טבע
ורוד: red FD&C no. 40
דקסמול קולד של דקסון
טורקיז (ליוםE133 ,E124 ,E104 :( ורוד (ללילהE127 ,E132 ,E104 :(
מוקוליט 375 של כצט
טורקיז-צהבהב: E104 ,E110
נרוסין של טבע
כתום עז: צהוב סנסט
מוקסיפן פורטה של נובופארם
אדום-בורדו: E127 ,FD&C Blue no. 2
אדוויל ענבים לילדים של Wyeth
סגול: FD&C red no. 40 ,FD&C blue no. 1
אקמול צינון ליקווי ג'ל של טבע
צהוב (ליוםquinoline yellow :( כתום (ללילה:( צהוב סנסט
סטרפסילס אורנג' של רקיט בנקיזר
כתום עז: ,E124 צהוב סנסט
אדקס של דקסון
ורוד פוקסיה: E104 ,E127 ,E133
אקמול אורנג' עם ויטמין סי של טבע
כתום עז: ,quinoline yellow ,oxide red צהוב סנסט
איבופרופן ליקווי ג'לס לייף, של דקסון
כחול: E131
רמיטנס 5 מ"ג של מעבדות רפא
אדום- לבן: D&C red no. 28 ,Brilliant blue FCF FD&C Blue 1 ,yellow iron oxide ,FD&C red no. 40
מונחים שכדאי להכיר:
:(Food, Drug & Cosmetics) FD&C מונח אמריקאי המתייחס לכך שהצבע אושר על־ידי ה־,FDA מינהל המזון והתרופות האמריקאי, לשימוש במזון, בתרופות ובמוצרי קוסמטיקה.
:(Drug & Cosmetics) D&C מונח אמריקאי המתייחס לכך שהצבע אושר על־ידי ה־FDA לשימוש בתרופות ובמוצרי קוסמטיקה.