מכון מיון ביצים פיראטי נחשף בקלקיליה

פקחי יחידת הפיצו"ח של משרד החקלאות ופיתוח הכפר חשפו בקלקיליה מכון מיון והחתמת ביצים פיראטי. המכון, שנחשף בסיוע כוחות צבא ומשטרה, שימש כמשכן לזיוף חתימות על ביצים על מנת לשווקן בקלות בישראל. הביצים הוחתמו בשמות מכוני מיון ישראלים קיימים, על אף שלא עברו דרכם מעולם. במהלך התפיסה נמצאו כ-11 אלף ביצים ארוזות וחתומות, מוכנות לשיווק בישראל.

• לחם וביצים בפיקוח נדחקים למדפים התחתונים
• תרגיל האומגה של הביצים
• תם עידן הביצים היקרות

לפי משרד החקלאות, חשיפת מכון מיון שכזה אינה דבר שבשגרה, ומתרחשת אחת לחמש שנים בממוצע. הביצים הרגילות, המשווקות באופן חוקי בישראל מועברות לאחר הטלתן למכוני מיון ברחבי המדינה - כל ביצה מקבלת חותמת, הכוללת תאריך פג תוקף וזיהוי של מכון המיון בו עברה ונבדקה. כדי לזייף חותמת כזאת לביצים יש לרכוש מיכון מיוחד.

לעיתים, עבריינים מנסים לזייף חתימות על ביצים המוברחות מהשטחים כדי להופכן ל"כשרות" ולשווקן בישראל בנקל, משום שהרווח הגלום בעבירה זו גדול במיוחד. 

המכון אולתר מאמצעים ביתיים

ישנן דעות שונות בענין ייבוא ביצים ארצה. כך או כך, משרד החקלאות אוסר על שיווק ביצים שמקורן מחוץ לגבולות ישראל בשל העובדה שמדובר במוצר רגיש, העלול להזדהם בסלמונלה כשלא מקפידים על שמירתו בטמפרטורה מתאימה. מוצרים מן החי משווקים בישראל אך ורק תחת פיקוח וטרינרי ומידע על האמצעים הסניטריים ושרשרת הקירור שהם עוברים.

מכון המיון נחשף לאור מידע מודיעיני. בתוך המכון נמצאו "מכונת מיון והחתמת ביצים" שהורכבה מאמצעים ביתיים מאולתרים. בין השאר, מאוורר ומייבש שיער ייבשו את דיו החותמת על הביצים כך שלא ימרח עליהן.

בעת הפשיטה, המכון עסק בפעילות החתמת ביצים שמקורן על פי החשד באזור קלקיליה. המכונות הוחרמו והביצים הושמדו. פקחי הפיצו"ח, בשיתוף עם כוחות משטרה, עצרו שלושה חשודים תושבי קלקיליה, בשנות ה-20 לחייהם. לאחר סיום החקירה יפתחו הליכים משפטיים נגד הנתפסים.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר מבקש מן הציבור להקפיד לרכוש ביצים בנקודות ממכר מוכרות ובטמפרטורה אשר לא תעלה על 20 מעלות. כמו כן, יש לוודא את קיומם של תאריך תפוגה ושם מכון המיון על הביצים. אם יש לכם ספקות לגבי אמיתות קיומו של מכון מיון ששמו מוטבע על הביצים, ניתן לברר זאת במועצה לענף הלול.