סופגניות זה לא מה שהיה פעם

עונת הסופגניות שוב חוזרת. הסופגנייה הקלאסית עם ה"ריבה" תמיד תישאר הפייבוריט של כולנו. אך כמו בכל שנה, מופיעות על המגש סופגניות עם מילויים, שילובים וציפויים לא פחות מעניינים וטעימים. לפני שנגיע לסקירה, החלטנו לפנות אל ה"בוגרים", דיירי רשת הדיור המוגן "בית בכפר" בכפר סבא, ולברר איתם איזו סופגניה מועדפת עליהם.

רולדין - רשת קונדיטוריות ובתי קפה, משיקה את קולקציית הסופגניות Special Edition במילויים מפתיעים וייחודיים, לצד הסופגניות בטעמי גורמה וסופגניות בטעמים קלאסיים.

הקולקציה כוללת בין היתר, סופגניית טרופ שמפיין, עם יין מבעבע של יקב תבור; סופגנייה במילוי גנאש שמפניה, מצופה בשוקולד בלגי ובעיטור סוכריות קופצות בצבע זהב ופניני שוקולד בזהב; סופגניית וויסקי קרמל, במילוי גנאש וויסקי בשילוב קרמל, מצופה בשוקולד בלגי מריר ובעיטור קרוקנט; סופגניית פופקורן מתוק, סופגניית מרשמלו ורוד ועוד. 

עוד בקולקציה: סופגניית חלבה וקדאיף, במילוי חלבה ובציפוי שוקולד בלגי, קדאיף שבבי פיסטוק ועוד. סופגניית סוכריות קופצות, במילוי שוקולד בשילוב סוכריות קופצות ובציפוי שוקולד בלגי וסוכריות צבעוניות. מחיר הסופגניות הנ"ל: 8 שקל.

מחירים נוספים נעים בין 4.5 ל-5.5 שקל ליחידה. לבירור הסניף הקרוב 09-8999927 או באתר www.roladin.co.il 

רשת מתוקה מציגה קולקציה עשירה הכוללת מגוון סופגניות ולביבות חדשניות בעבודת יד: סופגניות טבולות ומצופות, לצד הסופגניות הקלאסיות. לראשונה מוצעות גם סופגניות מלוחות במילוי הגבינות המיוחדות של מחלבות גד, סופגניית בצל ושום, במילוי גבינת שמנת ועוד. מחיר: 7 שקל.

הרשת מציעה מבצע מיוחד של 5 סופגניות לבחירה מהקולקציות המיוחדות ב-29 שקל. סופגניות קלאסיות בטעמים ומילויים שונים במחירים שבין 4.5-5.5 שקל. בנוסף מוצע מבחר לביבות בשילובים יצירתיים. מחיר 39 שקל ל-12 יחידות.

ניתן להשיג בסניפי רשת מתוקה ובהזמנה ממתוקה ROOMSERVICE בטלפון: 1-700-723-723.

מתוקה מציעה גם ערכת יצירה מתוקה לילדים בחנוכה. ערכת הילדים כוללת 9 סופגניות קלאסיות מפנקות של מתוקה, שלושה מזרקים מוכנים במילויים שילדים אוהבים; שוקולד, ריבת חלב, וריבת תות. הפתעות נוספות הנכללות בערכה: מפדרת צבעונית, סביבון וסוכריות צבעוניות. מחיר ערכת הילדים 65 שקל. 

רשת מתוקה ערכה להכנת סופגניות (צילום: יעל אילן) 

רשת קפה גרג מציעה סופגניות במילוי ריבה, ריבת חלב או ללא מילוי. מחיר לסופגנייה בסניפי רשת קפה גרג: 4.5 שקל. ניתן להשיג ברשת קפה גרג ברחבי הארץ. 

בונזו'ר מציעה סופגניות בשלל מילויים כגון: הקלאסי עם מילוי ריבה, מלית וניל, ריבת חלב, שוקולד וכן בציפוי שוקולד. הסופגניות מגיעות בשני גדלים לבחירה.

מחירים: סופגנייה קלאסית במשקל 80 גרם - 2.5 שקל, סופגניית מיני במשקל 35 גרם - 1.9 שקל. את סופגניות בונז'ור ניתן למצוא בנקודות המאפה של רשת הריבוע הכחול, ברשתות הפרטיות ובשוק הפרטי. 

גם קונדיטוריית ביסקוטי מגישה לנו קולקציית חג. בין מבחר הסופגניות המסורתיות נמצא מילויים כגון: ריבת תות איכותית, ריבת חלב, וקרם וניל ופטל. עוד במלאי: סופגניות IN&OUT במילויים וציפויים צבעוניים: מילוי קרם שוקולד לבן עם ציפוי שוקולד בלגי מריר וקליק לבן, מילוי קרם פיסטוק בציפוי שוקולד לבן ושבבי פיסטוק ומילוי קרם שוקולד בלגי עם ציפוי שוקולד חלב ושבבי אגוזים מקורמלים.

מחיר לסופגנייה במילוי: 4 שקל. המחיר לסופגנייה IN&OUT הוא 7 שקל. להשיג בקונדיטוריית ביסקוטי. לפרטים והזמנות - 03-5704015/8 www.biscotti.co.il 

קונדיטוריית ביסקוטי (צילום: אורן שלו) 

בטאטי לחם מציעים קולקציית סופגניות מקורית - במילויים מתובלים לצד הסופגנייה הקלאסית. בין הסופגניות: סופגניות במילוי שוקולד לבן ודובדבנים שלמים, סופגניות במילוי וניל ונענע וסופגניות במילוי גנש שוקולד לבן ותערובת צ'אי מסלה ועוד. סופגניות מסורתיות במילוי ריבת תות תוצרת בית וסופגניות במילוי נוטלה או ריבת חלב.

מחירי הסופגניות נעים בין 4.7 שקל לסופגנייה במילוי ריבת תות ל-6 שקל לסופגנייה מקולקציית התבלינים. להשיג בקפה וביסטרו Tatti גבעתיים: דרך השלום 53, גבעתיים; Tatti Loft יהוד: רחוב אברהם גירון 3, אזור התעשייה יהוד. טלפון רב קווי להזמנות: 03-5392500. 

שופרסל וגידרון מציגות לראשונה את סופגניית השחר - סופגנייה לילדים במילוי שוקולד השחר והסופגנייה הקלאסית במילוי ריבת תות. הסופגניות מגיעות גם במארזי שישיית סופגניות גדולות - 80 גרם לסופגנייה ובגרסת המיני, שמיניית סופגניות, 35 גרם כל סופגנייה. מחיר סופגניות 80 גרם: 3 שקל, וסופגניות 35 גרם: 2.49 שקל. סופגניות מצופות שוקולד 4.49-3.49 שקל, ומארזים בין 25-6 שקל. ניתן להשיג את הסופגניות בכל סניפי רשתות שופרסל שלי, שופרסל ביג, שופרסל דיל, ודרך שרות שופרסל ישיר. 

רשת הסופרמרקטים יינות ביתן מציעה סופגנייה בשקל. הסופגניות מטוגנות בסניפי הרשת, ומוצעות חמות וטריות לציבור הקונים במהלך כל היום. לקראת החג, תציע הרשת מגוון טעמים ומילויים של סופגניות. להשיג ב-20 סניפי הרשת ברחבי הארץ. 

סופגניות  בשקל, יינון ביתן (צילום: אלעד כהן)

קונדיטוריית Piece of Cake מציעה סופגניות בטעמים ייחודיים של נוטלה, ריבת חלב, גאנש שוקולד בלגי, וכן סופגניית בריוש אפויה עם מילויים שונים ביניהם וניל וגבינת ריקוטה. מחירים: סופגנייה קלאסית 4.5 שקל, ברכישת 10 סופגניות 39.9 שקל. סופגניות מצופות ומילויים - 6 שקל, ברכישת 8 סופגניות 39.9 שקל. וכן סופגניית הבריוש במחיר 8 שקל. קונדיטוריית Piece of Cake - יהודה הימית 17, יפו; 03-6822163.

שקד אספרסו-בר גלידריית בוטיק משיקים את הסופגלידה המשלבת קור-חום, סופגניה חמה עם כדור גלידה בתוכה. המילוי נעשה מול הלקוח לאחר שבחר את שילוב טעמי הגלידה והרטבים. השילובים המומלצים של שקד: גלידת קרם פטסייר עם פירות יער ורוטב שוקולד ברנדי, גלידת מרנג לימון ורוטב פירות יער, גלידת שוקולד תפוז סיני ורוטב וניל צרפתי, גלידת פקאן ורוטב טחינה מתוקה.

מחיר 18שקל ליחידה. לאתר www.rol.co.il/sites/shacked2  פתוח 24/7 03-5465858.

בחנויות הנוחות אלונית החלו לשווק דונאטס (הסופגנייה האמריקנית) מבית היוצר של Mr. Donuts LTD, במגוון טעמים ובמבחר צורות. הדונאטס נמכר במחיר של 7 שקל ומגיע בטעמים של שוקולד, וניל, קרמל, תות בננה, ריבת חלב, פירות, קוקוס ועוד. להשיג בסניפי אלונית. 

דונאט בחנויות אלונית (צילום: מאיה נתן)

דלאל הקונדיטוריה מציגה - דלאל Fix: סופגניות וערכה למילוי עצמי באריזה ייחודית. ערכה למילוי סופגניות הכוללת מארז של שישיית/ תריסר סופגניות ומזרקי מילוי המכילים: ריבת תות, ריבת חלב, שוקולד לבן-וניל וגנאש חלב עם פרלין, למילוי עצמי של הסופגניות.

ניתן לבחור ערכות בגדלים שונים, לדוגמא: ערכת 6 סופגניות ו-2 מזרקים לבחירה - 55 שקל, ערכת 12 סופגניות ו-4 מזרקים לבחירה - 100 שקל. מזרק עם מילוי - 15 שקל, צנצנת (מחסנית) עם מילוי 26 שקל ועוד. מחירי הסופגניות נעים בין 7-5 שקל. דלאל: שבזי 10, נווה צדק, ת"א, 03-5109292. דלאל - הקונדיטוריה: כל ישראל חברים 7, נווה צדק, ת"א, 03-5109292.

קונדיטוריית דלאל (צילום: דודו אזולאי) 

'שמו הקונדיטוריה' מציעים מגוון סופגניות בטעמים וצורות שונות. בין המבחר תמצאו סופגניות אקזוטיות, במילוי מנגו, אננס ופסיפלורה, סופגנית טירמיסו במילוי מסקרפונה, סופגניית אספרסו במילוי קרם קפה ואגוזי לוז, סופגניית קיפוד בציפוי טראפלס שוקולד בצורת קיפוד, ולחובבי הרומנטיקה: סופגניות פירות יער במילוי קרם פטל או סופגנית וניל במילוי קרם פטיסייר וציפוי פונדנט לבן ועוד. מחירים בין 5-8 שקל ליחידה. להשיג ברשת שמו קונדיטוריה. פרטים נוספים ומתכונים באתר: www.shemo.co.il