קניית מזון: פער של אלף שקל בין עשירים לעניים

לרגל יום המזון הבינלאומי פירסמה היום (א') הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה (למ"ס) נתונים מסקר הוצאות משקי הבית של שנת 2010, המראים את ההבדלים בין הרגלי צריכת המזון של משפחות ממעמדות כלכליים שונים בארץ.

• לעמוד הפייסבוק של ynet כלכלה וצרכנות  
  

בסך הכל, הוציאה משפחה ישראלית 1,789 שקלים בממוצע בחודש על מזון. בעשירון העליון עמדה ההוצאה הממוצעת על מזון על 2,465 שקלים לחודש ובעשירון התחתון היא עמדה על 1,451 שקלים לחודש. זאת, למרות שבעשירון העליון יש בממוצע 2.4 נפשות במשק בית בהשוואה ל- 4.4 נפשות בממוצע בעשירון התחתון.

מהנתונים עולה, בין היתר, כי בהוצאה על לחם מיוחד העשירון העליון מוציא פי 3 ויותר מהעשירון התחתון. לעומת זאת העשירון התחתון מוציא על פיתות פי 4.5 בהשוואה לעשירון העליון.

עוד נמצא, כי ההוצאה של העשירון העליון על דגני בוקר, מעדני חלב, פירות טריים ופירות יבשים, כפולה מזו של העשירון התחתון. המוצרים שבהם לא נרשם הבדל בין גובה ההוצאה בעשירונים השונים הם חטיפים, שוקו, קפה, משקאות קלים וסלט חומוס.

פער גדול במיוחד בהרגלי ההוצאה נרשם בתחום צריכת המשקאות האלכוהוליים והאכילה מחוץ לבית. ההוצאה החודשית על משקאות אלכוהוליים בעשירון העליון הייתה 78 שקלים בממוצע לחודש - פי 3.9 מאשר ההוצאה בעשירון התחתון, 20 שקלים בחודש.

גם ביחס לעשירונים גבוהים יחסית, ניכר פער משמעותי לעומת העשירון העליון. בעשירון הרביעי עמדה ההוצאה על אלכוהול על 25 שקלים בממוצע לחודש ובעשירון השביעי הוציאו בממוצע 44 שקלים בחודש על משקאות משכרים. 

ההוצאה של העשירון העליון על ארוחות מחוץ לבית עמדה על רמה ממוצעת של 748 שקלים לחודש - יותר מפעמיים ההוצאה הממוצעת למשפחה בישראל - 306 שקלים לחודש. העשירון העליון הוציא פי 7.3 מהעשירון התחתון על סעיף זה, ופי 2.3 מהעשירון השביעי.

יש להדגיש כי הנותנים מתייחסים למשקי בית, כאשר כאמור מספר הנפשות בכל משק בית יורד ככל שעולים בעשירוני השכר.