סובלים ממיגרנה? 8 מזונות שאסור לכם לצרוך

מי שסובל ממיגרנה יודע שלא מדובר על כאב ראש קל אלא על הפסקה ביכולת לתפקד. היא פוגעת בכ-18% מהנשים, 6% מהגברים ו-4% מהילדים ומובילה להיעדרויות רבות מהעבודה ולהפרעות קשות בתפקוד. שלושת המאפיינים העיקריים של המיגרנה, המבדילים אותה מכאבי ראש אחרים, הם חוסר תפקוד, בחילות ורגישות לאור.

הסיבות הפיזיולוגיות למיגרנה הן רבות, אך בפועל מדובר בכיווץ והרחבה של כלי דם באיזור המוח כתוצאה מחוסר חמצן, דלקת או שינויים הורמונליים ועצביים. בנוסף יש לה בסיס גנטי, היא מופיעה אצל נשים רבות לפני מחזור, בזמן סטרס ולחץ רב.

עוד על מיגרנה:

דוקטור, מה קורה במוח בזמן התקף מיגרנה?

מיגרנה או סתם כאב ראש? איך מבדילים ומטפלים

מפחדים מההתקף הבא? המדריך למניעת מיגרנה

אך רבים לא יודעים כי מיגרנה עלולה לתקוף גם כתוצאה ממשקאות ומזונות מסויימים, המשפיעים על תדירותה ועוצמתה. 

בנוסף לכך מחקרים מצאו כי גם השמנת יתר מעלה את הסיכון למיגנה. כאשר בדקו את הקשר בין השמנה לכאבי ראש מצאו כי כאשר ה-BMI (מדד מסת הגוף) עומד על 20 קיים הסיכון הנמוך ביותר לפתח כאבי ראש. כאשר ה-BMI עולה ל-30 ישנה עלייה של 35% בסיכון למיגרנה, וכאשר הוא עומד על 40 ומעלה ישנה עלייה של 80% בסיכון לפתח כאבי ראש. עם זאת לא נמצא קשר ישיר בין השמנה למיגרנה.

חשוב לציין שישנם מזונות רבים שעלולים לעורר מיגרנה אצל קבוצות קטנות יותר באוכלוסיה, ולכן ההמלצה היא לערוך יומן מזון ולראות אחרי מה מופיעה המיגרנה, ולא להפחית את כל "החשודים". הפחתה של כל המזונות החשודים במקום בדיקה מעמיקה עלולה לגרום לחסרים תזונתיים והפרעות בריאותיות נוספות.

אילו מזונות, אם כן, עלולים לעורר מיגרנה?

1. קפאין

צריכה של למעלה מ-200 מ"ג קפאין ביום גורמת לבעיות ספיגה, דפיקות לב, רעד וכאבי ראש. כאב הראש מתחיל בדרך כלל 24 עד 48 שעות מהפסקת הצריכה. כיווץ כלי הדם במוח במהלך צריכת הקפאין מלווה בהרחבה חוזרת של כלי הדם ועלייה בזרימת הדם בעורקים. גם משככי כאבים המכילים קפאין כמו אנסין ואקסדרין (כ-30-50 מ"ג קפאין) מביאים להתמכרות לקפאין.

גם אצל ילדים נמצאה התמכרות לקפאין וכאבי ראש בעת ההפסקה, בעיקר כשהיה מדובר על קפאין שמוו בקולה ושוקולד. מחקר מצא כי ניתן להפסיק את השימוש בקפאין אצל ילדים גם ללא כאבי הראש הנלווים לכך על ידי הורדה הדרגתית של הכמויות, למשל פחות כוס קולה ביום.

2. אלכוהול

כולנו מכירים את ההנגאובר, אך כמובן שלא מדובר במיגרנה. אך מתברר כי אלכוהול בפני עצמו עלול להוות טריגר למיגרנה אצל אנשים הרגישים לה - ובייחוד יין אדום. הסיבה: משקאות אלכוהוליים מכילים סולפיטים, היסטמין, פנילאתילאמין, תיראמין, פנולים פלבנואידים, כולם חומרים מעוררי מיגרנה.

לא ידוע מהי כמות האלכוהול הנדרשת על מנת לעורר התקף מיגרנה ואין המלצה להימנע לחלוטין מצריכת אלכוהול, מאחר שצריכת כוס ביום תורמת להגנה מפני מחלות לב.

3. צום

הימנעות מאכילה לאורך שעות ארוכות נמצאה כמעוררת מיגרנות בשל הורמונים ונוירוטרנסמיטורים המופרשים במצבי סטרס. לכן מומלץ לסובלים ממיגרנה לאכול בצורה מסודרת ארוחות קטנות לעתים תכופות.

4. מונוסודיום גלוטמט

חומר זה, אשר נמצא באבקות מרק למיניהן ורטבים שונים, מעורר מיגרנות רק ב-1.8% מהאוכלוסיה כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות ועל בטן ריקה.

5. גבינות שמנות ונקניקים מעובדים

מזונות אלו מכילים ניטריטים, אשר עלולים לעורר מיגרנה באנשים הנצאים בקבוצת הסיכון.

יש להקפיד על שתייה מספקת של מים במהלך היום, בייחוד בחודשי הקיץ.

התייבשות גורמת לכיווץ כלי הדם ומפעילה קולטנים של כאב באיזור הראש.

7. תרופות

שימוש ממושך בתרופות משככות כאבים לטיפול במיגרנה אינו מועיל בטווח הארוך ואף גורם לרעילות ולכאבי ראש חוזרים ונשנים. לכן קיימת חשיבות להרחקת טריגרים דיאטטיים למיגרנה, הפחתת סטרס וטיפולים אלטרנטיביים לפני התחלת הטיפול התרופתי.

8. מחסור במגנזיום

למי שסובל ממיגרנות מומלץ ליטול תוסף, יחד עם ויטמין B2 (ריבופלאבין). מחקרים מראים כי צריכת תוספים אלו במשך שלושה חודשים ומעלה מורידה משמעותית את תדירות המיגרנות ואת צריכת משככי הכאבים.

הכותבת היא תזונאית קלינית B.Sc, ברשת סטודיו C, סניף רמת-גן