שתף קטע נבחר

בלגיה זה כאן: שבוע הקולינריה הבלגי בת"א

נקניקיות טלה עם בירה, פסטה עם מולים, וופל בלגי, דוכני בירה עם טעמים יחודיים וחדשים ומוזיקה בלגית שתכניס אתכם לאווירה. במשך ארבעה ימים יהפוך שוק האיכרים בנמל תל אביב לחגיגה בלגית משגעת וטעימה

בלגיה כובשת את תל אביב. התגעגעתם? אז הנה הוא חוזר. שבוע הקולינריה הבלגי מגיע זו השנה השנייה לעיר הלבנה, ויתקיים בין ה-30 במרץ ל-2 באפריל בנמל תל אביב.

 

עוד מתכונים בערוץ האוכל:

 

במסגרת הפסטיבל יהפוך שוק הנמל במשך ארבעה ימים, החל מהשעה 19:00 בערב, לבלגיה קטנה וקסומה בה ייהנו המשתתפים משילוב של מנות בלגיות כמו פסטה עם מולים בבירה לף בלונד, נקניקיות טלה ווופל בלגי, מוזיקה בלגית ומסיבות פתוחות לכולם.

 (צילום: shutterstock) (צילום: shutterstock)
(צילום: shutterstock)

אך כל החגיגה לא תהיה שלמה ללא הכוכבת הבלתי מעורערת של בלגיה, זו שבלעדיה אי אפשר להתחיל אף מסיבה – הבירה הבלגית. במהלך הפסטיבל ייהנו המשתתפים ממותגי הבירות הבלגיות כמו Stella Artois - בירת לאגר כהה המבושלת בתסיסה בתחתית, ו- Hoegaarden - שמיוצרת משעורה וחיטה מלאה ומתובלת בקליפות תפוז קורסאו מיובשות, כשות וזרעי כוסברה המפיקים טעם תפוזי חם, אגוזי ומתובל.

 

כמו גם מוזמנים המבקרים ליהנות מהטעמים הייחודים של בירות Leffe, שמובאים לראשונה לישראל לרגל האירוע וכוללים טעמים פירותיים של בננות והדרים, טעמים מרירים יותר ואפילו כאלו המתאפיינים בארומה של שוקולד, קרמל וקפה.

 (צילום: דודו אזולאי)
(צילום: דודו אזולאי)
 

אז כדי שלא תגיעו לא מוכנים לפסטיבל, הנה כמה מהאירועים שיתקיימו בו ולא כדאי לכם לפספס:

 

יום ב', 30 במרץ

במסגרת הפסטיבל יתקיים גמר תחרות מזיגה של Stella Artois, בו ישתתפו מיטב הברמנים הישראליים וידגימו את טקס מזיגת הבירה היוקרתית בעולם. בין היתר, יציגו המשתתפים כמה שלבים כוללת המזיגה, כמה ס"מ קצף ראוי להשאיר ואיך גורמים לו להיות אוורירי במידה הרצויה. הזוכה יטוס לתחרות העולמית שתתקיים השנה בלונדון.

 (צילום: shutterstock) (צילום: shutterstock)
(צילום: shutterstock)
 

Boogie Boy, פסנתרן וזמר בלוז בינלאומי, שבעברו שיתופי פעולה עם המוזיקאי ריי צ׳ארלס, יגיע הישר מבלגיה לביקור בשוק הנמל, ויכניס את הקהל לאווירה קלילה וכיפית.

מתי: ההופעה תחל בשעה 20.30, כמו כן במהלך כל ערבי הפסטיבל ילווה את האורחים נגן סקסופון.

  

יום ג', 31 במרץ

ישראל או בלגיה? המבקרים במקום מוזמנים לעודד את הנבחרת המועדפת עליהם במשחק הכדורגל - ישראל-בלגיה, במסגרת מוקדמות יורו 2016. המשחק יוקרן על מסך ענק בהאנגר 11, ובליווי הבירות הנכונות והנשנושים המותאמים במיוחד לאווירה הבלגית.

מתי: המשחק יחל בשעה 21.45

 (  )

  • שבוע הקולינריה הבלגי יתקיים בין התאריכים 30 במרץ עד ה-2 באפריל, בשוק הנמל בתל-אביב.

  

  • תודה ל-IBBL CARLSBREG על העזרה בהכנת הכתבה

 

לפנייה לכתב/ת
 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
צילום: דודו אזולאי
יהיה טעים. אוכל בלגי
צילום: דודו אזולאי
מומלצים