תזונה פליאוליתית - גרסת השוק

התזונה הפליאוליתית מבוססת על אורח חיים עתיק שהיה נהוג בתקופה הפליאוליתית שבה חי האדם הקדמון. יסודות התזונה גורסים כי אבולציונית גוף האדם מותאם למזון שונה מזה שאנו צורכים כיום, וחסידי התזונה הזאת נוהגים לצרוך אוכל בעיקר בשר, דגים, אגוזים, פירות, ירקות ושומנים, והם נמנעים מאוכל מתועש, מדגנים ומסוכר מעובד.

בשר עם כל דבר, מרינדו בשוק הפליאוליתי(צילום: רון שלף)

חסידי התזונה הפליאוליתית, וגם סתם סקרנים, יוכלו לבקר ביום שישי הקרוב (4/9/15) בשוק שיתפרש על פני ארבעה דונם, ויכלול כ-60 מציגים ויצרני בוטיק שיציגו את מרכולתם בין היתר יימכרו שם חזה אווז מעושן של אלי גור; נקניקיות חלקי פנים של מרינדו; בשר כבוש ומעושן; פיצה מקמח שקדים וטפיוקה; עוגיות על בסיס אגוזים ושקדים; גבינות של מחלבת שירת רועים; תמרים ושקדים שיגיעו מדגניה א'; שמן זית; אננס ועוד.

ההערכה היא שכרגע הקהילה הפליאוליתית בישראל מונה כ-20,000 פליאוליתים, והיא רק הולכת וגדלה משנה לשנה.

השוק הפליאוליתי, מתחם אתלטיקה קלה שכונת הדר יוסף, יום שישי 4/9/15, בין השעות 9:00-14:00 (חנייה חינם)