תראו מה אפשר להכין מטונה

אנצ'ילדס טונה

מצרכים (ל-6 מנות):

8 טורטיות בינוניות

למלית -

3 קופסאות טונה עם פלפל חריף, מסוננות היטב מנוזלים

1/2 1 כוסות תירס קפוא

2 גבעולי בצל ירוק, פרוסים לעיגולים דקים (גם החלק הלבן)

1/3 כוס כוסברה, קצוצה דק

לסלסה -

1 קופסה (800 גר') עגבניות מרוסקות

1 כף שמן זית

1 כפית גדושה ממרח צ'יפוטלה (אריסה, סחוג או כל רוטב חריף)

1 כפית סוכר

3-2 שיני שום, קצוצות דק

מלח ופלפל שחור גרוס

לציפוי -

(צילום: שני צדיקריו)

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מכינים את הסלסה - מערבבים את חומרי הרוטב בקערה. טועמים ומתקנים תיבול.
3. מכינים את המלית - מערבבים טונה, תירס, בצל ירוק, כוסברה ו-1/3 כוס מהסלסה בקערה גדולה.
4. מרכיבים את האינצ'ילדה ואופים - יוצקים שליש כוס מהסלסה לתבנית.
5. מחממים כל טורטיה במחבת טפלון כמה שניות מכל צד כדי להגמיש אותה.
6. מניחים על השליש התחתון של כל טורטייה 3-2 כפות מהמלית ומגלגלים לגליל הדוק.
7. מסדרים את הגלילים בתבנית. יוצקים את שאר הסלסה ומפזרים גבינת מוצרלה.
8. אופים בתנור החם 30-25 דקות עד שהמוצרלה זהובה.
   

התוכנית "סופר שי-לי" משודרת ביום שישי בשעה 18:30 בערוץ 10