כבר לא קלאסיות: סקירת סופגניות לחג

לאט לאט נעלמת לנו מהנוף הסופגנייה הקלאסית עם הריבה ובמקומה צצות לנו סופגניות הדומות יותר ויותר לעוגות או טארטלטים עתירי קלוריות וקישוטים. סקירת סופגניות עם מילוי בניחוח אסיאתי או סופגניית קרמל מלוח, סופגנייה אפויה או מטוגנת והעיקר שהיא תיקרא סופגנייה. סקירה

רשת קונדיטוריית שמו משיקה

בנוסף לסופגניות הקלאסיות, משיקה הרשת מהדורת סופגניות בהשראת עולם הממתקים. כגון: סופגניית עוגיות 'אוריאו', סופגניית מרשמלו, סופגניית שוקולד 'קליק' וסופגניית 'פררו רושה'. אלו יתווספו לסופגניות שמוצעות מידי שנה: סופגניית קרמל מלוח, סופגניית וניל ופקאן מקורמל, סופגניית קיפוד שוקולד וכו'. מחירים: קלאסיות 5 שקל, השאר בין 8-10 שקל לסופגנייה.

(צילום: ישראל אלפסה)

מתוקה רומסרוויס

ליין סופגניות מגוון, לצד הטעמים הקלאסיים. עוגת סופגנייה – סופגניות אפויות וצמודות זו לצד זו עם 2 מילויים שונים. מחיר 65 שקל. סופגניות קלאסיות במחיר 5.50 שקל וסופגניות ממולאות במחירים בין 7-8.50 שקל. ניתן להשיג מגוון לביבות של תפוחי אדמה ובטטה אפויות במגש במחיר 49 שקל ל-12 יח'.

(צילום: בני גם זו לטובה)

רשת רולדין

קולקציה חדשה של סופגניות כמו: בננה קופי-טופי, מסקרפונה פירות יער, חלבה פיסטאש, סנט הונורה, פבלובה, קרים צ'יז ועוד. מילוים וציפוים כדוגמת: פרופיטרולים, מרנגים, דרגה שקדים מקורמלים, פולי שוקולד קפה, פאייטה, תחרות שוקולד ועוד. בנוסף גם השנה גרסת פיוז'ן לקרואסון הצרפתי –קרואסון חמאה מטוגן במילוי קרם שוקולד לבן ובקראסט סוכר וניל. מחירי סופגניות קלאסיות 5-6 שקל, שאר הסופגניות 10-11 שקל.

(צילום: רונן מנגן)

מאפיות ג'ייקובס

סופגניות אפויות המבוססות על בצק בריוש צרפתי במבחר טעמים, מילויים וציפויים. לדוגמא: סופגנייה טופי קראנץ' במילוי קרם פטיסייר וניל וגנאש טופי מלוח ולציפוי שטרוייזל פריך עם שברי שקד מקורמל. מחיר 14 שקל. סופגנייה קלאסית במחיר 7.50 שקל.

(צילום: רוני נחמיאס)

קונדיטוריית ביסקוטי

סופגניות אווריריות בהשראת ממתקים וחטיפים ישראליים, לצד סופגניות קלאסיות במילוי ריבה, קרם ריבת חלב וקרם שוקולד. סופגנייה קלאסית במחיר 5-6 שקל, היתר במחיר 9 שקל.

(צילום: בועז לביא)

רשת הפטיסרי בוטיק סנטרל 

סופגניות חג החגים - סופגניות בריוש אפויות ומקושטות באווירה פריזאית, במילוי ריבת תות/שוקולד נוטלה/ קרם פטיסייר / רום מסקרפונה/ דובדבני אמרנה. וכן סופגניות קלאסיות במילוי ריבת תות. מחיר סופגניית בריוש 7 שקל.

(צילום: שרית גופן)

רשת מאפה נאמן

טעמים חדשים על טהרת הסופגנייה המסורתית. סופגניות עם מילוים כמו גנאש, קרם ושוקולד בלגי ועוד. לדוגמא: סופגניית גנאש שוקולד מקושטת בסוכריות צבעוניות רוזטה, גנאש שוקולד ומקל סבא במחיר 9 שקל. סופגניה קלאסית במחיר 4 שקל, שאר הסופגניות בין 8-10 שקל.

קונדיטוריית לחם יין

הקונדיטוריה מציעה סופגנייה איטלקית מסורתית – Bomboloni העשויה בצק עשיר וממולאת בקרם פטיסייר בטעם וניל ומעליה סוכר מפוזר. וכן מגוון סופגניות עם מילויים קלאסיים. מחירים בין 5-8 שקל.

(צילום: בועז לביא)

רשת הקונדיטוריות "פיס אוף קייק"

מגוון סופגניות קלאסיות מבצק עשיר בחלב ובחמאה, לצידן מגוון סופגניות דונאט לטבעונים. מחירים במילוי קלאסי 5 שקל ומילוים אחרים 6 שקל. דונאט בין 5-6 שקל. 

(צילום: מאיר בולקה)

קונדיטוריית ברמן

קולקציית סופגניות עם מילויים שנוספו במהלך השנים וכן מארז סופגניות עשה זאת בעצמך הכולל 8 סופגניות קלאסיות ללא כל מילוי, להם מצורפת אריזת אבקת סוכר ומזרק ממולא ריבת תות. מחיר מארז 39.90 שקל, או יחיד 5.70 שקל, סופגנייה קלאסית במגוון מילויים במחיר 6.80 שקל.

(צילום: אסף אמברם)

מאפיית לחמים

סופגניות מתוקות ומלוחות, לביבות ומאפה Sharing בבקה מלוח הם חלק ממגוון המוצרים שמציעה הרשת לחנוכה. לדוגמא: סופגניית קרמל מקושטת בשברי אגוזי לוז קלויים – מחיר 8 שקל. סופגניית ריבת תות שדה במחיר 7 שקל.

(צילום: דניאל לילה)

Klein Cakes ומותג השוקולד השוויצרי Lindt

סופגניות במילוי פרלינים של לינדור - כדורי שוקולד במילוי קרם שוקולד עשיר בקונכייה של שוקולד חלב. מחיר 6 שקל ליחידה. 24 סופגניות במחיר 120 שקל

(צילום: קית גלסמן)

רשת גרג

סדרת סופגניות במגוון מילויים עם בצק פריך. בין הטעמים סופגנייה קלאסית במילוי ריבת תות במילוי גבינת פירורים. מחיר 7 שקל  

(צילום: אסף לוי)

by Sunny Backdoor

סופגניות ישראליות בניחוח אסיאתי בשלושה טעמים שונים. לדוגמא: ריבת תות וליים. מחיר 8 שקלים לסופגנייה.

(צילום: יהונתן בן חיים)

רשת שופרסל

לקראת חנוכה מציעות שופרסל וגידרון סופגניות קלאסיות במילוי ריבה בטעם תות, בלי ריבה ובמילוי שוקולד השחר פרווה וכן סופגניות מצופות בשוקולד. מחיר סופגנייה גדולה 3 שקל, מיני סופגנייה 2 שקל, סופגנייה מצופה בין 3.50-4 שקל. ניתן להשיג מארזי שישיות במחירים בין 15-20.70 שקל.

רשת "ויקטורי"

הרשת מציעה בכל סניפיה סופגניות במילוי ריבת תות במחיר 90 אגורות. בנוסף, סופגניות במילויים שונים יימכרו במחירים בין 2.90 – 5 שקל ליחידה.

ליימן שליסל

מארזים מתוקים לחנוכה כדוגמן סביבון מתוק - מארז שי בצורת סביבון המכיל מגוון דברי מתיקה יוקרתיים וסביבון במחיר 15-16 שקל. ובנוסף, קולקצייה חדשה של חבילות שי במארזים הכוללים דברי מתיקה של מותגים מובחרים במחירים בין 20-87 שקל.

(צילום: עמית שטראוס)

רשת 'מקס ברנר'

קולקציית מארזי דמי חנוכה הכוללים מגוון שוקולדים של הרשת, לצד הפתעות בקופסאות מארז שונות. מחירים החל מ-25 שקל.

למען הקהילה

עמותת גדולים מהחיים

מארזי חג שקנייתם הינה תרומה ישירה לעמותה. לדוגמא: סביבון הכולל מארז קרטון צבעוני בצורת סביבון ובתוכו וופל, ביסלי גריל, במבה, מטבע שוקולד, סוכריית טופי וסביבון שמחירו 12 שקל.

עמותת אנוש

שפע מתנות העוזרות לקדם ולשקם במסגרות תעסוקה, אנשים המתמודדים עם מגבלה נפשית. כל ההכנסות ממכירת מוצרים אלה מועברות ישירות למתמודדים כתגמול על עבודתם. לדוגמא: 'ערת הגשה עגולה מקרמיקה בעבודת יד במחיר 58 שקל.

המיזם החברתי "ארקוסטיל למען ילדי בית איזי שפירא" - מארזי חג בעלי פיתוח ייחודי בהשראת חדרי החידה. מארזים מתוקים בעלי ערך מוסף המכילים דברי מתיקה וסביבון, צבעי פסטל ועוד. מחירים בין 12-58 שקל

עמותת צ'יימס ישראל

עמותה הפועלת למען שיקום אנשים עם צרכים מיוחדים מפעילה את פרויקט 'זר עוזר', שהינו מיזם שיקומי של העמותה הנותן מענה תעסוקתי לאנשים עם צרכים מיוחדים. לדוגמא: מארז חנוכה שלנו מעוטר בציורי משתקמי העמותה וכולל ממתקים, מטבעות שוקולד וסביבון במחיר 12 שקל ועוד.

(צילום: מיכה אדר)