שתף קטע נבחר

אהרוני: המבורגר של שף

ההמבורגר הפך בשנים האחרונות להיות המאכל הכי פופולרי במסעדות, אז למה שלא נכין גם בבית? השף ישראל אהרוני מגיש מתכון להמבורגר ביתי בקלי קלות

 

 (צילום: יח"צ) (צילום: יח
(צילום: יח"צ)
  

 

המבורגר מושלם

המצרכים (ל-4 מנות):

להמבורגר -

1 ק"ג אנטרקוט

מלח, פלפל גרוס

לרוטב -

1 צנצנת מיונז

1 כף חרדל

2 כפות קטשופ

2 כפות רסק עגבניות

מלח, פלפל גרוס

להגשה -

4 לחמניות המבורגר

4 עלי חסה

2 עגבניות, פרוסות

4 מלפפונים חמוצים, פרוסים

1 בצל סגול, פרוס לטבעות

(צילום: נועם פריסמן) (  ) (  )
(צילום: נועם פריסמן)

אופן ההכנה:

  1. מכינים את ההמבורגר - טוחנים את הבשר, ממליחים, מפלפלים ומערבבים היטב. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי.
  2. מטגנים את ההמבורגר על פלאנצ'ה חמה מאוד.
  3. מכינים את הרוטב - מערבבים את כל מרכיבי הרוטב, ומניחים בצד עד להגשה.
  4. מרכיבים את המנה - חוצים את הלחמנייה, מורחים מעל את הרוטב, מסדרים את הירקות ומניחים מעל את ההמבורגר.

 

העונה של "אהרוני 2 גו" משודרת בערוץ 10

 

 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
מומלצים