מזון לתינוקות: נלחמים על כל ילד

חברת מטרנה נדרשה למידה לא מועטה של העזה בצעד החדש עליו החליטה: החברה, המזוהה כל-כך עם מזון תינוקות וחלב, נכנסת כעת לשוק עם ארוחות בשריות מוכנות בצלחת, למרות שמחיות הירקות והבשר לא הצליחו עד היום לתפוס נתח משמעותי בשוק הישראלי.

מטרנה משיקה את בישלולי, קטגוריה חדשה של ארוחות מוכנות לגילאי חצי שנה ומעלה, המכילה בשלב ראשון 5 מוצרים. ניתן לרכוש את הארוחות ב-3 מרקמים, לפי התפתחות הלעיסה של התינוק: קטיפתי, עדין וגס. הארוחות במשקל 180 גרם, ומגיעות בצלחת פלסטיק עם נייר שקוף נצמד, מוכנות לחימום במיקרוגל. המחיר: 5.90 שקל ליחידה.

לדברי דני פלד, מנהל השיווק של מעבדות-מטרנה, מדובר בקטגוריה המפותחת מאד בעולם, בעיקר בצרפת, אוסטרליה, אנגליה וספרד. פלד מעריך, שתוך שנה יגיע לכ-16% משוק המחיות, שיגדל בעקבות כניסת הקו החדש. נכון להיום מגלגל השוק מחזור של כ-40 מיליון שקל, ונמצא בשליטה דומיננטית של גרבר, התופסת כ-80% מהשוק.

הדומיננטיות של גרבר הרדימה את השוק במשך שנים. ההתעוררות הראשונה נרשמה לפני כשנה, כשרמדיה השיקה מחדש את המחיות של היינץ תחת השם רמדיה, והביאה לגידול של כ-25% בהיקף מכירות השוק. כניסת שחקן נוסף תעורר ללא ספק את השוק, משוכנע פלד. אך האם הבחירה בארוחות מוכנות מלוחות, על בסיס ירקות ובשרים, היא מה שהתינוק וההורה הישראלי מצפים לו?

עודד סלומון, המנהל החדש של גרבר-ישראל, חושב שלא. הוא לא מאמין בארוחות הירקות לתינוק הישראלי, ואינו מתכוון להביא לישראל את ארוחות הירקות והבשרים של החברה. מזון עמיד במגש עבר תהליכי שימור, ולא נראה לי שיש לו סיכוי בשוק הישראלי, הוא אומר, מה גם שמדובר בחימום במיקרוגל - עוד נושא בעייתי בתזונת תינוקות.

לדבריו, נכון להיום תופסות מחיות הירקות רק כ-15% מהשוק, לעומת דומיננטיות אדירה של מחיות הפירות, שתופסות כ-80%. גם דלית צור, מנהלת השיווק של רמדיה, לא מודאגת מהקטגוריה החדשה. בישראל צריכת המחיות היא נמוכה מאוד, ומגיעה ל-10 ק"ג לתינוק בשנה בלבד - לעומת 57 ק"ג בארה"ב ו-97 ק"ג בצרפת, היא אומרת, יש פוטנציאל של גידול רב במחיות, אבל הוא טמון בפירות ולא בירקות.