הקמח והלחם מתייקרים בקרוב

לאחר שאיגוד טחנות הקמח איים הבוקר להפסיק את אספקת הקמח למאפיות וליצור בכך מחסור בלחם, הודיע  משרד התמ"ת לטחנות הקמח כי בכוונתו לאשר, על פי דרישתם, העלאת מחיר הקמח בשיעור של 13.5% החל מיום שני הקרוב. בכך הוסר החשש ממחסור בקמח ובלחם בימים הקרובים, לנוכח הודעת הטחנות כי בוטלה השביתה שתוכננה ליום ראשון הקרוב. במסגרת השבית התכוונו הטחנות שלא לספק קמח למאפיות.

טחנות הקמח טוענות שמשרד התמ"ת מעכב במתכוון את עדכון מחירי הקמח מזה כחודש. לדבריהם, כבר ב-15 בדצמברר היה אמור מחיר הקמח לעלות ב-12%, והיום ב-1.5% נוספים, אך המפקחת על המחירים במשרד, צביה דורי, מטרפדת את העלאת המחירים.

הקמח הוא מוצר שמחירו נמצא בפיקוח של משרד התמ"ת. מחירו מתעדכן מדי 15 לחודש על פי מחיר החיטה בבורסה בקנזס-סיטי, ובהתאם לשער הדולר. בשבועות האחרונים התייקר מחיר הקמח בבורסה בקנזס, אך מחיר הקמח לא עודכן במקביל. בטחונת הקמח מתלוננים כי הם סופגים הפסדים בהיקף כולל  של 4 מיליון שקל ביום עקב אי עדכון התעריפים.

הקומבינה של הקמח

בענף טחנות הקמח מתרעמים על מדיניות משרדי הממשלה וטוענים כי ההגנה על החיטה הישראלית פוגעת בתעשיית הקמח. לדבריהם, למרות שהחיטה הישראלית נחותה באיכותה, היא עולה לטחנות יותר מהחיטה המיובאת. לדבריהם, במסגרת ההגנה על מגדלי החיטה בארץ, מכריחה הממשלה את טחנות הקמח לרכוש חיטה בארץ כתנאי ליבוא, ואינה מספקת אישורי יבוא לטחנות קמח שאינן רוכשות חיטה ישראלית. זאת ועוד, עלות החיטה הישראלית לטחנות כוללת תוספות מיוחדות כאילו הובלה החיטה מקנזס שבארה"ב לארץ ולא כאילו יוצרה כאן. בטחנות טוענים כי לא יכול להיות שיצרן פרטי מסבסד את גידול הקמח בארץ על חשבונו.