ממתקים באהבה מחדשות המדע

שערות סבתא, צמר גפן , או סוכר על מקל. הרבה שמות, אבל המצרך היחיד הנדרש הוא סוכר טהור. ו-נכון, צריכים גם את המכונה הזאת. במרכז המכונה יש תנור שמחמם ומתיך את הסוכר לסוכר נוזלי. מסביבו יש דפנות עם נקבים מאוד קטנים, וזרם אוויר חם דוחק החוצה את הסוכר דרך הנקבים הקטנים. הסוכר עף החוצה ומתקרר במהלך התעופה באוויר, ובעקבות הקירור הוא מתקשה מחדש לשערות דקות, שאותן אוספים עם המקל. אם מוסיפים צבע מאכל לסוכר, מקבלים את הגרסאות הוורודות או הירקרקות של הממתק.

ותשאלו – מי המציא ראשון את שערות הסבתא? אז כנראה שזה הומצא במקביל בכמה מקומות בארצות-הברית. הראשונים שרשמו פטנט על מכונת הייצור הזאת היו ג'ון וורטון ו-ויליהאם מוריסון John C. Wharton and William Morrison, יצרני ממתקים מטנסי, בשנת 1899. הם הציגו את המצאתם לראשונה לעולם ביריד העולמי בסנט-לואיס ב-1904, וזכו להצלחה עצומה. אחד מהממציאים האחרים של אותו ממתק היה דווקא – שימו לב – רופא שיניים בשם לסקו ( (Lascauxמלואיזיאנה. כנראה שהוא חשב על דרכים מקוריות להרחבת הקליינטורה...

יום אהבה שמח, באהבה – מ"חדשות המדע".