פירות וירקות בשוק יקרים מאלו ברשתות השיווק

צרכנים רבים, שואלים את עצמם לא פעם, האם קניית פירות וירקות בשווקים, זולה יותר מאשר ברשתות השיווק הגדולות? ננסה להשיב על כך בכתבה לפניכם. נציין, כי המחירים המצויינים בכתבה נכונים ליום המדגם ברשתות השיווק ובשווקים השונים. כך שייתכנו שינויים חדים לעיתים במחירי הפירות והירקות, בשל שינויי היצע ואיכות.

בשווקים בדרך כלל, יש מספר דוכנים רב, ובהם נמכרים פירות וירקות במחירים שונים וכן טיב הפירות והירקות שונה מדוכן לדוכן. בהשוואה שביצענו, חישבנו מחיר ממוצע לכל ירק ופרי על ידי שקלול מחירים של אותו מוצר ספציפי הנמצא במספר דוכנים. כך, שניתן למצוא ירק או פרי בשוק זה או אחר אשר עלותו גבוהה, או לחלופין, זולה מהמחיר הממוצע של המוצר.

יש דוכנים בהן נמכרת סחורה מעולה וישנם דוכנים אחרים בהם נמכרת סחורה באיכות ירודה, כך שלצרכן יש את האפשרות לעבור בין הדוכנים ולבחור את הסחורה והמחיר בהם הוא מעוניין. נציין גם, שבשווקים נהוג להוריד מחירים ביום שישי, שכן המלאי מתיישן ואיכותו יורדת, כך שבדרך כלל היא מיועדת להיזרק.

לעומת זאת ברשתות השיווק, יש דוכן אחד ומחיר אחד לכל פרי או ירק, אולם חובה להדגיש כי בתקופה האחרונה, נמכרים מוצרי ירקות רבים במחירים נמוכים המגיעים לכדי 69 אג' לק"ג, וזאת כמובן במטרה להגביר את תנועת הקונים בחנות, תוך תקווה,שהצרכן יוציא סכומים גדולים, בקניית מוצרים אחרים בחנות. את מחירים אלו ניתן לראות בכל הרשתות החל משופרסל דיל, מגה והרשתות הפרטיות.

הרשתות הגדולות יכולות להרשות לעצמן למכור חלק לא מבוטל מהפירות והירקות כמעט ללא רווח, במגמה כמובן להגדיל את היקף המכירות ביתר מוצרי החנות, כך שלעתים קרובות, מתקשים השווקים לעמוד במחירי רשתות השיווק.

כדי לעמוד במדויק על פערי המחירים, אם ישנם, בין רשתות השיווק לבין השווקים, ערכנו במסגרת הבדיקה ההשוואתית השבועית של אתר PRICESAL, מדגם ובו 25 פריטים שונים של פירות וירקות. במסגרת ההשוואה בדקנו את מחיר סל זה בשלושה שווקים: השוק בפתח תקוה, שוק הכרמל בתל אביב והשוק ברמלה.

תוצאות הסקר מצביעות על פער של כ15%-20% בין מחיר הסל ברשתות השיווק לבין סל דומה בשווקים.

מחיר הסל הממוצע ברשתות השיווק עומד על 150 שקל, לעומת 171 שקל מחיר ממוצע של סל פירות וירקות בשווקים.

עוד עולה מהסקר כי פערי המחירים בין הרשתות השונות יכול להגיע עד לכדי 40%. כך לדוגמה, במתחם מודיעין נמכר הסל בשיווק השקמה ב-119 שקל , לעומת 170 שקל במגה. גם פער הסלים בין המתחמים השונים עומד על כ-35%. בין מתחם מודיעין בו הסל עומד על 129 שקל למתחם לוד, בו ממוצע הסל עומד על 169 שקל.

ראוי לציין כי בחנויות כמו שפע שוק, שם הפירות והירקות הם בהכשר מיוחד, מחירי הפירות והירקות גבוהים הרבה יותר.

עוד עולה מהסקר, כי בנושא הפירות והירקות אין כמעט הבדל בין תתי הרשתות השונים, כמו שופרסל שלי, ביג ודיל (במקרים מסויימים סל הפירות והירקות בביג זול מאשר בדיל).

לסיכום: צרכן המעדיף את הריחות והאווירה הססגונית, יעדיף את השוק, אולם מי שהמחיר הוא גורם מרכזי בבחירת מקום הקניה, יבחר באחת מרשתות השיווק.