פ"ת: טונות של בשר בלתי ראוי הוחרמו מאיטליז

שני טון עופות ובשר נתפסו והוחרמו היום (ג') על-ידי השירות הווטרינרי של עיריית פתח-תקווה מאיטליז "עוף טעים" שבבעלות יוסף צ'יפלאווי בשוק בפתח-תקווה.

לפנות בוקר עבר שוטר סיור ממשטרת פתח-תקווה בשוק והבחין במשטחי בשר ועופות חשופים מונחים בסמוך לאיטליז. השוטר הזעיק את יחידת השיטור הווטרינרי בליווי שוטרים והם זיהו בשר שפג תוקפו לפני מספר חודשים ובשר שהוחזק בתנאים שאינם תברואתיים.

על פי החשד רכשו בעלי האיטליז את הבשר ושלחו חלק ממנו אתמול לבדיקת השירות הווטרינרי, אולם במקביל הם תאמו עם ספקי הבשר שלהם שיניחו את יתרת הבשר, אותו לא שלחו לבדיקה הווטרנרית, על המדרכה בכניסה לאיטליז. הבשר אכן הונח שם כשהוא חשוף ובעלי חיים מצויים בקרבתו. השירות הווטרינרי פתח בחקירה נגד בעלי האיטליז.

מקרה נוסף של החזקת בשר שתוקפו פג התגלה בעקבות מידע שקיבלה סגנית הווטרינרית העירונית בפתח-תקווה, ד"ר תיקה בראון. על פי החשד נערכה עיסקת בשר בין הנהלת מסעדת "סיני ספיד" בפתח-תקווה לבין ספק הבשר "פוד קלאב", שמכר למסעדה עופות ובשר שפג תוקפם. בביקור פתע שביצע השירות הווטרנרי הבוקר במקום נמצאו 1.1 טון בשר שתוקפם פג לפני ימים ושבועות אחדים. הבשר הוחרם.

תגובה

מהמסעדה נמסר בתגובה: "מסעדת "סיני ספיד" רכשה את מוצרי הבשר הכשר מחברת פוד קלאב בעמ, עד היום עוד לא נתקלו מנהלי המסעדה במשלוחי בשר אשר התוקף שלהם פג, כפי שקרה היום בבוקר (יום ג'). משלוח הבשר שכלל בשר בקר, הגיע למסעדה בשעה מוקדמת של הבוקר והועמד בחדר הקירור של המסעדה. לטיפול המחסנאי בשלב מאוחר יורת של היום. בשעה 10 בעת ביקורת השרות הוטרינרי במסעדה, נבדקו אריזות הבשר אשר נמצאו סגורות הרמטית לחלוטין והובהר לבעלי מסעדת סיני ספיד כי פג תוקפן בשבוע ימים ולכן אריזות בשר אלו הוחרמו ויושמדו על ידם.

מסעדת סיני ספיד בפתח תקוה מודיעה בזאת לחוג לקוחותיה, בהיום, כמו בעבר, חשיבות ההיגיינה ועמידה בתקנים תברואתיים למען בריאות הציבור אותו היא משרתת, נמצאת כמו תמיד בסדר עדיפות עליונה. בנוסף, מבקשים בעלי המסעדה להביע את מורת רוחם של עוגמת הנפש שנגרמה למבקריה ועל הפגיעה במוניטין הטוב שיש למסעדה, בעקבות התקרית המצערת של היום".