סביון בר סבר - אשת השיווק של אוקטובר

איגוד המפרסמים בישראל בחר בסביון בר סבר, סמנכ"ל השיווק של בורגראנץ', כאשת השיווק של חודש ‏אוקטובר‏.

כחלק ממערך השיווק שופצו סניפי הרשת והוכנסה ארוחת קומבינה – הארוחה של החבר'ה.

סביון בר סבר טוענת, כי בני הנוער חזרו לבורגראנץ'. "מתוך מחקרים שערכנו נמצא כי שיפרנו את תפישת הרשת בעיני הנוער כמתחדשת, כמקום בילוי ולא רק מזון ומעל הכל הבאנו לגידול של כ-7% במכירות, לעומת גידול של 4%-5% בשוק הכולל. צריך לזכור שזו הייתה שנה קשה במיוחד. עקב המצב הבטחוני היו הרבה סניפים, במיוחד בקניונים ובקו התפר, שהמכירות שלהם פשוט קרסו בעקבות פעולות טרור. להערכתי תוך שנה נגיע ל-100 סניפים".

עוד אומרת בר סבר, כי שוק ההמבורגרים מאופיין בחוסר נאמנות למותג. "רוב האנשים מבקרים בכל שלוש הרשתות, על רקע זה שמנו לעצמנו למטרה להוביל את השוק בהכנסת חידושים בתדירות גבוהה ביותר".

לדבריה, לרשת בורגראנץ' מספר יתרונות כשהעיקרי שבהם הוא התאמה לצרכן הישראלי השונה מהצרכן בחו"ל, והיכולת להתגמש ולהתאים עצמה לצרכיו, כמו בהמצאת הקומבינה, פיתוח גלידת פרווה, הוספת צ'יפס וכו'.

בר סבר מגלה כי תקציבי הפרסום של הרשת נמוכים, יחסית, ולכן החברה עורכת הרבה מבצעים בשיתוף עם חברות ומותגים אחרים, ביניהם, מנטוס ובלוקבסטר.

סביון בר סבר, (33) משמשת כסמנכ"ל השיווק של בורגראנץ' מזה שנתיים. היא בוגרת הנדסת תעשייה וניהול בטכניון ובעלת תואר שני במינהל עסקים. בעבר שימשה כמנהלת מותג בחטיבת המזון של שטראוס ומנהלת תחום עור ושיער בנציגות הבינלאומית של ג'ונסון אנד ג'ונסון.