תנובה תקים חטיבת שיווק חדשה ב-4 מיליון דולר
חטיבת תנובה-שף מיועדת לשוק המזון המקצועי ותאגד בתוכה את כל הפעילות השיווקית והעסקית של החברה, אל מול הלקוח. בין היתר, תהיה החטיבה אחראית לאספקת יותר מ-1,200 מוצרי מזון לשווקים מקצועיים
חברת תנובה הודיעה היום (ב') על הקמת חטיבה חדשה, המיועדת לשוק המזון המקצועי. בהקמת החטיבה, תנובה-שף, הושקעו כ-4 מיליון דולר.
החטיבה תאגד את פעילות החטיבות השונות והחברות סנפרוסט, תנובה גליל, טירת צבי, מעדנות, תופא"פ ואוליביה. במסגרת פעילותה, תהיה החטיבה אחראית על אספקתם של יותר מ-1,200 מוצרי מזון מוכנים ללקוח. למנכ"ל החטיבה יתמנה עקיבא פולק, מי ששימש בעבר כמנכ"ל טירת צבי.
אריה רייכמן, מנכ"ל תנובה, אמר: "בשנים האחרונות התפתח שוק המזון המקצועי בישראל והשתנו מאפייני הייצור, האספקה והשירות מול הלקוחות. ההחלטה להקים את תנובה שף היא תולדה של הבנת הצורך בגוף מתמחה אחד, ממוקד לקוח, אשר יהיה אחראי לריכוז הטיפול הכולל ולמתן מענה למכלול דרישותיו הייחודיות".
תנובה-שף תספק תוצרת לכ-10,000 לקוחות, ביניהם בתי מלון, אולמות אירועים, מסעדות ובתי קפה וכן חברות קייטרינג, ישיבות, פנימיות, בתי חולים, בתי אבות וקיבוצים.
החטיבה תכלול כ-35 מנהלי לקוחות אישיים, שיפקחו על הקשר עם הלקוחות בשטח, יבצעו הזמנות מוצרים וייעצו בהרכבת תפריטים.
מוקד הזמנות ממוחשב
בעתיד מתכננת תנובה להקים מוקד הזמנות ארצי ממוחשב, לביצוע הזמנות של המוצרים, המשווקים על-ידי החטיבה, שיפעל במשך כל שעות היום.
עקיבא פולק אמר, כי "עם התמורות והשינויים החלים בשוק, השכילו בתנובה לזהות את הצרכים הייחודיים של הלקוחות ואת מאפייני הטיפול בהם".
עמיר בן אליעזר, מנהל השיווק של החטיבה, ציין כי "ניצול היתרונות של המערכות הקיימות בתנובה יציב סטנדרטים חדשים של שירות לקוחות בשוק המקצועי בישראל". לדבריו, שירותי החטיבה יחסכו ללקוחות המקצועיים זמן עבודה יקר, כח-אדם ועלויות נוספות.
שוק המזון המקצועי בישראל מוערך בכ–5 מיליארד שקל בשנה, עם שיעור צמיחה של 5%. תחום זה מהווה נתח שוק של 20% מכלל שוק המזון. בארה"ב, לעומת זאת, מהווה תחום המזון המקצועי, נתח שוק של 47% ובאירופה – 30%.
