כל דיאטה - בא יומה

האזעקות מתחילות לפעול כל שנה, רגע לפני פרוץ הקיץ: עוד שניה ניאלץ, מי בכוח ומי בהתנדבות, להשתחל לבגד ים. החנויות, מצידן, מתמלאות בבגדים קטנים וחשופים, על החופים מתחילות לצעוד נערות חטובות ומעצבנות, ומוספי העיתונים מתמלאים במודעות המבטיחות דיאטות קלות עם תוצאות במהירות האור. אין ברירה אלא להודות (בלחש, מתחת לשמיכה): לגופו של עניין, אנחנו שמנמנים.

מספר הסובלים מעודף משקל בישראל עולה בשנים האחרונות בהתמדה. סקר מב"ת (מצב בריאות תזונה) שהוזמן מטעם משרד הבריאות באפריל השנה קבע, כי שליש מהנשים וחמישית מהגברים בישראל נמצאים בדיאטה (אחד האתרים הנפשיים הפופולריים בישראל), ובסה"כ כ-45 אחוזים מהאוכלוסיה הבוגרת בישראל (גילאי 25-64) סובלים מעודף משקל ברמה כלשהי.

שוק הדיאטות הישראלי שוקק ופעיל לאורך כל השנה, אבל תופס תאוצה באיזור פסח, עם שליפת בגדי הים מהארון. רשתות ה"פארם" מדווחות בעונות האחרונות על שיאים חדשים ועלייה מתמדת במכירות מוצרי דיאטה. על-פי נתוני "סופר פארם", היקף השוק הוא כמאה מיליון דולר בשנה.

קיימת, כמובן, האופציה הזולה והיעילה - פשוט לסגור את הפה. אבל הצרכן הישראלי (שאינו נבדל כאן מחבריו המרזים בעולם) מתקשה לעמוד בגיזרה ומעדיף לשים פעמיו אל חנות ה"פארם" הקרובה, שם הוא נובר אחר הלהיטים החדשים שיורידו ממנו קילו-שניים.

מוצרי הדיאטה החדשים, המלווים ברעש פרסומי נרחב, נעלמים לרוב עם התפוגגות הקמפיין המלווה אותם, "אבל פוטנציאל השוק הזה ממוצה רק בכ-35 אחוז", אומר שלומי גינדי, סמנכ"ל מכירות ב"סופר-פארם".

קופת חולים הכללית, אם יצא לכם להבחין, פתחה לאחרונה בקמפיין נרחב בנושא, אבל משרד הבריאות עדיין לא יוזם שום מהלכים שיווקיים לטובת הדיאטה. לדברי ד"ר דורית ניצן-קלוסקי, מנהלת מחלקת תזונה במשרד הבריאות, מעדיף המשרד למנוע פאניקה ציבורית: "אם נאמר שמדובר במגפת השמנה, זה יכול להוביל לעלייה ניכרת במקרי אנורקסיה והפרעות אכילה". ניצן-קלוסקי מברכת על יוזמת קופות החולים, אבל גם מותחת ביקורת: "יפה שהן שמו להן למטרה את הנושא. חבל שלא מדובר בטיפולים שווים לכל נפש, אלא כאלה שמצריכים תשלום נוסף".

מוצרי הרזיה: טבליות ויטליה אאוט - קפה מרזה אין

עיקר המשתמשים במוצרי ההרזיה הם, עדיין, משתמשות, כלומר נשים המבקשות להשיל משקל, אבל הבחורים מצטרפים בהדרגה, ואסור לזלזל בפלח האוכלוסיה המבקש להיפטר מעצירות ומוצא את עצמו נובר במדפים הצמחוניים בחנויות הרלוונטיות.

ונעבור לחדשות בהרחבה: עד השנה, הובילו את תחום מוצרי ההרזיה - ובמרחק ניכר מהמתחרות - "טבליות אשכוליות ויטליה". השנה חל מהפך. הלהיטים הנוכחיים הם סוגי תה צמחי שונים ("התה הסיני", "התה הטיבטי", "גאם פאי צ`ה", 79.99-109.99 שקל). אחריהם צועדים סוגי קפה שונים המיועדים אף הם להרזייה מהירה, ביניהם "קפה מרזה" של "ד"ר גרין", שיצא לשווקים בתחילת השנה ואמור להאיץ את חילוף החומרים בגוף(שחור, נמס וקפוצ`ינו, עם או בלי קפאין, 76.99-158.99 שקל); ו"קפה דיאט" של "פרמה קופי", המועשר בסיבים תזונתיים וגורם לתחושת שובע (קפה שחור, קפה עם ובלי קפאין, 79.89-132.88 שקל). פופולריים בהחלט הם גם מסטיקים מנטרלי רעב דוגמת "קל לרזות"(60 יחידות בחפיסה, 89 שקל) ושני סוגי תה דיאטתיים העונים לשמות האקזוטיים "התה של שרה" ו"תה באי לין". בתחום הכדורים מובילים "סופר טרימקס" ו"קסנדרין".

קורסים להרזיה: אישור מיוחד לאכול

הדרישה ההולכת וגוברת לפתרונות מיידיים הובילו לפתיחת קורסים שונים להרזייה ברחבי הארץ. אחד הקורסים הוותיקים יותר נפתח לפני כארבע שנים במרכז הרפואי "קפלן" ברחובות תחת השם "רזים ומאושרים". מעבירים אותו הד"ר שרה קפלן, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה ב"קפלן", ופסיכולוג חברתי. קפלן מסבירה כי בניגוד לקורסים אחרים, בקורס הזה לא משתמשים במזונות דלי קלוריות, אלא בונים תפריטים שניתן לחיות איתם: "הירידה במשקל עבורנו היא רק תחילתו של התהליך ולא סופו. אנחנו מלמדים את התלמידים איך לשמור על המשקל הרצוי". מחיר הקורס כ-1,200 שקל לעשרה מפגשים קבוצתיים, והמחיר אינו כלול בסל שרותי הבריאות של בית-החולים.

שאיבת שומן: ניתוח חודרני או פיסול הגוף?

בניגוד לדעה הרווחת, שאיבת שומן אינה מיועדת רק לאנשים שמנים במיוחד, ואפשרית עוד הרבה קודם. פרופסור ריצ`ארד סיידוב, מבכירי הפלסטיקאים בארץ ובעל שם עולמי בתחום, מבהיר: "התהליך מיועד, עקרונית, לאנשים עם משקל עודף קטן יחסית - פחות מעשרה אחוזי שומן מעל למשקל האידיאלי". פרופסור סיידוב מסרב לקרוא לשאיבת שומן "ניתוח" ומגדיר אותו כ"הליך טיפולי של פיסול הגוף". מבחינת שיווקית זה אולי יעיל יותר (באמת נחמד לחשוב שאתם עוברים "פיסול" ולא "ניתוח"), אבל שאיבת שומן היא למעשה החדרה של מעין קשיות השואבות שומן החוצה באמצעות לחץ. סיידוב מסביר כי אנחנו נולדים עם כמות מסוימת של תאי שומן, וכשעולים במשקל התאים האלה גדלים, כפי שכשמרזים הם קטנים. "באמצעות השאיבה מסירים כמות מסוימת של תאים מהגוף וכך מעלימים אותם לתמיד". ההליך מתבצע לרוב בהרדמה מקומית, תוך מתן סמים מטשטשים, לעיתים אפידורל. "בסוג כזה של טיפול", אומר סיידוב, "הסיכונים לדלקות מקומיות ודימומים קרובים לאפס ואין כל הצדקה לתת מנות דם. הסכנות היחידות הן למעשה קוסמטיות, כמו למשל היווצרות גושים במרקם העור".

סיידוב מתנגד חד-משמעית לשאיבת שומן של כמויות גדולות במיוחד. הסיכון לסיבוכים רפואיים, לדבריו, גדול - מבעיות נשימה ועד לדלקות קשות. אבל אם בכל זאת החלטתם לנסות, סיידוב מציע נמרצות לבצע את ההתערבות תוך אשפוז בבית-חולים עם השגחה רפואית צמודה וארוכה ולא להסתפק באשפוז חד-יומי בקליניקה.

בכלל, תחום הניתוחים הפלסטיים עבר בשנים האחרונות שינויים, חידושים והתפתחויות בתפיסה. בכנס איגוד המנתחים האמריקאים שהתקיים לפני כשבועיים דובר על ירידת קרנה של שיטת המסת השומן - שנמכרה לציבור לאורך שנים כשיטה הטובה ביותר. המסה הוא בעצם ניתוח במהלכו מוחדר מתחת העור מוט מתכת המשדר גלי אולטרסאונד. הגלים שוברים את השומן שמתחת לעור, ובהמשך שואב המנתח את השומן השבור. קונספציה חדשה יותר היא מה שמוגדר בענף כ"טיפולי סוף שבוע". מדובר על שאיבה הדרגתית בהפרש של שבוע בין שאיבה לשאיבה, ובכמויות קטנות יחסית. השאיבה מלווה בהרדמה מקומית ללא טשטוש, מה שמאפשר חזרה לעבודה מיד לאחר ההתאוששות.

והנה קצת מחירים: טיפול ירכיים - 8,890 שקל; טיפול בטן - 13,000 שקל; חבילה הכוללת טיפול באזורי הבטן, ירכיים, מותנים, צדי הגוף וירכיים חיצוניים - עד 22,000 שקל. המחירים אינם כוללים חדר ניתוח, שעלותו בין 1,290 ל-5,000 שקל.