דיונים קדחתניים בתמ"ס: מנסים למצוא פתרון למשבר הלחם

שרת התעשייה והמסחר דליה איציק ואנשי משרדה מנהלים לאורך הערב מו"מ קדחתני עם בעלי טחנות הקמח והמאפיות, בניסיון למצוא מוצא ממשבר הלחם. בעלי טחנות הקמח דורשים להעלות את מחירו ב-20%, מה שיגרור עלייה מיידית במחיר הלחם.

איציק, מצדה, מסרבת להעלות את מחיר הלחם האחיד והלחם הלבן ודורשת שהעלאת המחיר תתבטא במוצרים הנחשבים יוקרתיים יותר. שני הצדדים מנסים כאמור למצוא פתרון מוסכם. במהלך הערב אמרה השרה, כי בימים אלה נדרשים כולם להתפשר ולא יעלה על הדעת להיענות לבקשת בעלי המאפיות ולהעלות את המחיר בשיעור אותו הם דורשים.

מחסור בגוש דן וירושלים

בינתיים מדווחים מהבוקר מרכולים וחנויות מכולת בגוש דן ובאזור ירושלים על מחסור בלחם. בצפון צפוי מחסור בלחם רק מחר (ב'). מהנהלת רשת השופרסל נמסר עם זאת, כי לפי שעה אין מחסור בלחם בסניפיה תודות להגדלת מלאי הלחם הנאפה בסניפים.

במאפיות שונות באזור המרכז שלחו את העובדים הביתה, והעבודה הופסקה עד לחידוש אספקת הקמח. הבעלים של מאפיית אנג'ל בירושלים, דני אנג'ל, אמר כי ברשותו רק מלאי החירום של הממשלה ואסור לו לגעת במלאי הזה. "אפילו במצור על ירושלים לא היה מצב כזה של מחסור בקמח", אמר אנג'ל.

זו פעם ראשונה מאז קום המדינה שיש מחסור בלחם. לטענת חלק מבעלי המאפיות הגדולות, לא נותר להם יותר קמח, לאחר שמאמצע השבוע שעבר לא התקבלה אספקה מטחנות הקמח.

מרשת קלאב-מרקט נמסר, כי בצפון הארץ לא נרשם מחסור בלחם, מכיוון שמאפיית דוידוביץ' ומאפיית אורנים העבירו לחם לרשת. במרכז ובדרום מסתמן מחסור מסוים בלחם אחיד, אך בלחם היקר יותר לא נרשם מחסור. מרשת הקו-אופ נמסר, כי נרשם מחסור בכל הארץ בלחם אחיד, אך הלחם היקר יותר מסופק כרגיל.

ברמן: הגענו לקו האדום

יצחק ברמן, מנכ"ל מאפיית ברמן (שבבעלותה גם מאפיית ודש ולחם הארץ), מסר ל-ynet, כי מיום ג' שעבר לא הגיעה אספקת קמח למאפיות שברשות הקבוצה. לדבריו, מאפיית ברמן בירושלים צרכה את כל מלאי הקמח שברשותה ובבעלותה.

ברמן ציין, כי המאפיה בירושלים צורכת כ- 75 טונות קמח ביממה. ברשותה עוד 110 טונות קמח לשעת חירום, אך השימוש בו נעשה רק באישור הממשלה. "הגענו לקו האדום", אמר ברמן, "ביום ו' הודענו לפועלים לא להגיע לעבודה במוצ"ש ומאתמול בערב המאפיה לא פועלת ו- 60 המשאיות שברשותנו עומדות. לדבריו, יש עוד מספר מאפיות בצפון שיש להן מלאי קמח לעוד יום אחד, אך המחסור כבר מורגש בכל חלקי הארץ".

"למה לסבסד לחם לעשירים"?

בעלי טחנות הקמח הפסיקו את האספקה למאפיות, מכיוון שדרישתם לייקר את הקמח ב- 20% לפחות אינה נענית. לטענתם, הם מסרבים להמשיך ולמכור את הקמח במחירי הפסד.

"השרה דליה איציק מתעלמת זה שלושה שבועות מפניות של בעלי טחנות הקמח להעלות את מחירו, והיא האשמה העיקרית במשבר", אמר הבוקר ל-ynet הדר גולומביק, מנכ"ל טחנת הקמח דגן בבני ברק. "בכל יום שעובר אני מפסיד למעלה מ-100 אלף שקל, לכן הפסקתי לייצר. העובדים שלי מבצעים עכשיו עבודות תחזוקה שוטפת למכונות".

לדברי גולומביק, כבר לפני שלושה שבועות פנו בעלי טחנות הקמח למשרד התמ"ס והזהירו מפני משבר. ב-9 ליולי נפגש עם בעלי הטחנות מנכ"ל המשרד, אמיר חייק, ואמר שיעשה ככל יכולתו כדי לפתור את המשבר. "בכירים במשרד התמ"ס אמרו לי להפסיק לייצר קמח כדי לא להפסיד. השרה איציק התעלמה מפניותינו. היא חוששת להעלות את מחיר הלחם האחיד, התייקרות הכרחית עקב היות הקמח חומר גלם עיקרי בלחם".

אלון רוזנטל, מנהל מאפיית צוקרמן בתל אביב, אומר כי מחיר הוגן מבחינת בעלי הטחנות הוא 1,320 שקל לטון חיטה. במחיר זה יוכלו בעלי הטחנות גם להרוויח. "איך יכול להיות, שאני מוכר קמח ללחם אחיד, שהוא הלחם הפשוט ביותר, שעולה 3.80 שקלים, באותו מחיר שאני מוכר קמח שמשמש לאפיית לחם מתוחכם ב-15 שקל לכיכר? איפה נשמע דבר כזה, שהממשלה מסבסדת על הגב שלי, לחם לעשירים? פעם אמרו שבעלי טחנות הקמח מסתובבים עם מכנסיים נפוחים מכסף", אומר רוזנטל, "כיום המצב שונה לחלוטין, ואנו מפסידים כסף", אומר רוזנטל.