חברת מבושלת נכנסת לתחום הכריכים המוכנים

חברת מבושלת נכנסת לשוק הכריכים המוכנים. החברה, המתמחה בייצור ארוחות מוכנות, תייצר ותספק סנדביצ'ים חלביים, בשריים וצמחוניים עבור משרדים, מפעלי תעשייה ומוסדות. בשלב הבא תייצר החברה סדרת כריכים דיאטטיים.

שוק הכריכים המוכנים מגלגל מחזור של כ-25 מיליון שקל בשנה. השחקנים הראשיים בו הן חברת סנייק-טיים מבארות יצחק שעובדת בעיקר עם השוק הבינלאומי ולאחרונה החלה לשווק גם לשוק המקומי וחברת טרטסטה, שבבעלות יואל ומנחם קרול וחנן שמיר. טרטסטה הקימה מפעל בהשקעה של 2.25 מיליון שקל, בו היא מייצרת 20 סוגי כריכים, סלטים, רטבים ומנות אחרונות.

חברת מבושלת, השחקן החדש בשוק זה, השקיעה מיליון שקל ברכישת ציוד מחו"ל שישמש להכנת הכריכים.

אלי רפפורט, מנכ"ל מבושלת, דיווח כי החברה תייצר כ-25 סוגי כריכים שונים חלביים, בשריים וצמחוניים, במשקל 75 - 120 גרם כל כריך. מחירו של כריך במשקל 75 גרם יעמוד על כ-5.5 שקלים וכריך במשקל 120 גרם כ-8 שקלים.

בימים אלו מפתחים החברה סדרת כריכים דיאטטיים.

כושר היצור של המפעל כיום הוא כ- 15 אלף כריכים ליום. מבדיקת שוק שערכה החברה, עולה כי מידי יום משווקים באופן ישיר לעובדים במשרדים, מפעלי תעשייה ומוסדות שונים כ- 110 אלף כריכים, כאשר כ-65% מתוכם משווקים על ידי חברות יצרניות מזון וכ-35% משווקים על ידי יזמים קטנים ומסעדות.