התפריטים, המתכונים

תפריט השבוע: שוב, פחות 100 קלוריות

הדיאטה המומלצת לפי רשימה לכל היום בחלוקה לקבוצות:
לחם קל: 6-8 פרוסות לנשים. 10-12 לגברים. נשים וגברים בעלי דרגת עודף משקל ברמה של השמנה חמורה, יצרכו יותר מנות לחם בטווח המומלץ להם.
פירות: 1 מנה לנשים. 2 מנות לגברים.
ירקות: ללא הגבלה.
שמן: 2 כפיות שמן זית או קנולה ליום, כתוספת לסלט לנשים. 3 כפיות לגברים.
בשר: לארוחה העיקרית חזה עוף או ¼ עוף או מנת בשר הודו או מנת דג לא מטוגנת וללא רוטב (כ-200 גרם).
לכל היום: ביצה קשה (לא כל יום) או 4 פרוסות פסטרמה דלת שומן או סלט טונה דיאטטי (טונה במים) או חצי קופסת סרדינים, ללא השמן.
מוצרי חלב: 1 כוס חלב מועשר בסידן ודל בשומן (כתוספת לקפה/תה במשך היום), 1 גביע מעדן "דיאט" מועשר בסידן, 1 גביע גבינה דלת שומן (עד 3 אחוז) מועשרת.
תוספות שונות: ריבה דיאטטית או דבש דיאטטי למריחה קלה על פרוסת לחם קל, חרדל ומיונז דיאטטי כממרחים בכריכים.
הקפידו להרבות באכילת ירקות. השתדלו לפתוח את הארוחה העיקרית במנת סלט טרי ורק לאחר מכן גשו למנה העיקרית.
צריכת קפה: הגבילו ל-3 כוסות ליום.
צריכת נוזלים: הקפידו על שתיית 8-10 כוסות מים ליום. ניתן להוסיף למים נענע, לימונית, לימון ואף ממתיק מלאכותי.

תפריט יומי לגברים, כ 1,600 קלוריות

ארוחת בוקר: 4 פרוסות לחם קל או 2 פרוסות לחן אחיד פרוס או כוס קורנפלקס ללא סוכר בתוספת כוס חלב דל שומן. חצי גביע גבינה לבנה מועשרת, דלת שומן. סלט ירקות בתוספת כפית שמן זית. קפה עם חלב וממתיק.
ארוחת ביניים: 1 מעדן חלב "דיאט".
ארוחת צהריים בעבודה: מנה בשרית או תחליף צמחי, כוס אורז מבושל או תירס או פתיתים.
ארוחת ביניים ביציאה מהעבודה: תפוח עץ.
ארוחת ערב: סלט ירקות גדול בתוספת כפית שמן זית ו-6 זיתים. 4 לחם קל או 2 פרוסות לחם פרוס אחיד. ½ גביע גבינה לבנה מועשרת, דלת שומן. ½ חבילת סרדינים, ללא השמן או טונה במים.
ארוחת לילה: 1 פרי.

מתכון חזה עוף ברוטב חרדל

החומרים (4 מנות):
4 חצאי חזה עוף
1 כף שמן זית
כוס מיץ תפוחים
1 בצל בינוני, פרוס דק
1 שן שום כתושה
2 כפיות עלי טימין קצוצים או ½ כפית טימין מיובש
1-2 כפות חרדל דיז'ון
1 תפוח עץ פרוס לפרוסות דקות
אופן ההכנה:
מחממים השמן במחבת ומוסיפים את חזה העוף. מאדים כמה דקות מכל צד. מוסיפים מיץ תפוחים, בצל, שום וטימין. מכסים ומבשלים כ-10 דקות. מוציאים את העוף, מרתיחים את הנוזל שנותר, מוסיפים את החרדל, ופרוסות תפוחי העץ. מבשלים עוד 2 דקות. מכסים את העוף ברוטב.
במקום: מנה זו מכילה מעט יותר קלוריות (250) מהמנה הבשרית בארוחה ממוצעת בדיאטה. לא נורא.

המוצר שיעזור לכם השבוע

פרוסות דקיקות של גויאבה מיובשת בשמש. ללא חומרים משמרים או צבעי מאכל. מיוצר ע"י "גילי גרין וורלד" (שיווק והפצה: "בית טבע קל"). בשקית המכילה 75 גרם יש כ 100 קלוריות בלבד, 8 גרם סיבים דיאטטיים (כשליש מהכמות היומית המומלצת), ללא שומן. מתאים לנשנוש. מומלץ לשלב עם שתיית מים לעידוד תחושת השובע. במקום: חצי שקית במקום מנת פרי.

עמליה אשד היא דיאטנית קלינית (MSC) ומנחת קבוצות תמיכה להרזייה